Месо во својот сок со тестенини

Подгответе го тестото во согласност со упатствата на пакувањето.

За месо: Загрејте ја рерната (150C). По одмастена месо, се исуши (на хартија) и сезоната.

Топлина масло во тава над средна-висока топлина. Печат месо 4-5 мин секоја страна. Стави на плоча.

Во истата тава, топлина уште малку масло и кромид се готви, мешајќи додека не се изедначи, 3-5 мин. Додадете лук и се готви за 1 минута повеќе. Додадете сос од домати, вода, оцет, бибер, ловоров лист, морков парчиња или коцки, се промешува.

Ајде да се вари повторно и се врати на месо во тенџере и се покрива со сос, покријте и донесе на 2 печка Ѕ до 3 часа. Погледни 2 пати да се провери дека не се сушат. Исклучете ја печката, отстранете месо од тенџерето и оставете го да отстои 20 минути.

На издржување на време намалување на месо на тенки парчиња и се служи со месо.