Врвот (внатре) круг круг ролна на сок

Подгответе ги вашите состојки: Исчистете го месото со отстранување на најгузниот дел од маснотиите; разделување на лук заби на половина; Измијте, корајте и исечете го пердувот на кромид, миење, кора и исечете ги тенки исечени моркови.

Во пластична кеса стави месо, оцет, вино, лук, сол и бибер. Затворете ја вреќата и оставете го во фрижидер од еден ден за друг (минимум 8 часа), така што месото е импрегнирано со сок од маринадата.

Во голем сад, додадете го чудото нафта и кафеав на врвот (внатре) круг круг тркала, со најмногу масна страна прв надолу. Откако златно добро на двете страни, извади од тенџере и резерва. Во истиот сад, додадете маслиново масло со путер и кафеав кромид со морков.

Подгответе ја супата според упатствата за контејнери и продолжете со загревање без вриење.

Вратете го месото на садот и на него го испразните сокот од маринадата и 1 чаша супа, заедно со лисјата на Лорел, сол и бибер.

Дозволете да готвите за 2 часа на мека топлина, до мека, и додадете повеќе супа како што се исушите.

Откако ќе се подготви, служат парче со салати.

Оригиналниот рецепт користи домашна супа, ако имате дома или претпочитате да го подготвите, одете напред!

Вирџинија Демарија, моменти, 2011. Адаптирани.

Ако сакате да направите домашна супа: фрлам во тенџере со маслиново масло зеленчукот што го имате добро изми и исечете на мали парчиња, мали парчиња месо (пост, на пример), Софри околу 5 мин, а потоа додадете 1-2 l на вода топло и очекувајте таа да се вари. Коло и употреба.