Рисот на спанаќ и козјо сирење

Virginia Demaría

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

5 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

3/4 кригла Arborio ориз
2 ќе лажици Маслиново масло
1 ќе лажици Путер
1/8 единици Кромид
1/4 кригла Бело вино тетра
1 кригла Спанаќ
50 грама Козјо сирење
1/4 кригла Рендан parm сирење
1/2 единици Супа (пилешко)
1/4 лажички Сол
1 штипење Бибер

Instrucciones

9 pasos

1

Подгответе ги состојките: Измијте, корајте и исечете го фидот; Измијте спанаќ; Затвори го козјото сирење.
2

Подгответе ја супата според упатствата за контејнери и продолжете со загревање без вриење.
3

Во голема тава или во тенџере, измешајте го маслиновото масло со половина путер и додадете го сецкан кромид. Гответе до транспарентен, не златен, за околу 7 минути. Додадете го оризот и не престанете да размислувате за 3 минути, преку средна висока топлина. Додадете го белото вино и почекајте алкохол да испари.
4

Започнете со вградување на супа од кофа во исто време, без да застанете да се промешувате и додека оризот ја апсорбира супа, додаваме повеќе.
5

Кога оризот е подготвен (сè уште е тешко во центарот, но мек однадвор, на 15 мин. Прибл), додадете спанаќ. Гответе уште неколку минути, додадете го остатокот од путер, козјо сирење и salpiment.
6

Додадете го сирењето на Пармезан рендан над ризото и служи веднаш.
7

Оригиналниот рецепт користи домашна супа, ако имате дома или претпочитате да го подготвите, одете напред!
8

Вирџинија Демарија, моменти, 2011. Адаптирани.
9

Ако сакате да направите домашна супа: фрлите во тенџере со маслиново масло зеленчук што имате добро изми и исечете ги на мали парчиња, 1 или 2 пилешки бутови, Софри околу 5 минути, а потоа додадете 1-2 l со топла вода и почекајте за вари кола и употреба.