Рендан карфиол,

Се претвора во рерна и нека топло на висока температура (250 ° C).

Користење на голем нож, се сече на карфиол во тенки листови.

Топлина мал тенджера над средна топлина. Проверете во путер и еднаш се стопи додадете кромид и лук. Додадете малку морска сол и свежо пипер. Дора за неколку минути, мешајќи постојано.

Додадете брашно и растворете брзо во sofrito. Веднаш потоа, проверете млеко: Првите неколку Squirts и зголемува постепено, со постојано мешање. Така, тие не ќе формираат грутки.

Проверете жолта пиперка, сенф и трева, брат, сестра.

Мешајќи нежно, продолжете со загревање на мешавината (нека не зоврие). Кога пареа срамежливи почне да лебдиш, се ¾ од сирење, полека и без запирање да се промешува. Откако растворени во смесата, се изгасне огнот.

Сместување половина листови карфиол во медиум печење печка, претходно подмачкана. Земете половина сос на изворот, капење се надевам дека сите сечила. Земи малку морска сол.

Продолжи со остатокот од карфиол и се повторува бања со остатокот од сосот. Завршува ширење соба лево над сирење.

Покријте го со фолија извор, затворање на рабовите и. Се пече на висока топлина за 20 минути. Потоа вади фолијата и нека изгорат околу 10 минути. Ако скара, му даде.