Otaota witi "thermomix" kahotea
11 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
11 ingredientes
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- 500 karamu Kārangaranga
- 5 karamu Tote
- 2 wae Riki
- 300 karamu Paukena
- 40 karamu Hinu oriwa
- 1 wae Hupa (huawhenua)
- 250 milliliters Te waiu ngako-iti
- 120 karamu Kirīmi
- 100 karamu Tīhi pāmehana
- 1 wae Pāhiri
- 1/2 tīpune Pepa
Instrucciones
8 pasos
- 1Whakapaia te kai: Tapahia te paukena ki mongamonga reo; shallots kiri; Kupenga Tīhi pāmehana; Horoi a tapatapahia te pāhiri.
- 2Kuhua te kete i roto i te oko, me ahakoa witi, tāpiri 1250 ml o te wai, te tote me te hōtaka 40 min / 100 ° C / ranei 5. Kōkuhu te matarehu i te oropuare me te whakaoho i te iti rawa 2 ngā wā i roto i tunu (tunu i te otaota, ko te dente, ki te hiahia koe i tāpiri atu maoa 5 ranei 10 meneti o tunu).
- 3Ki te awhina o te kakari o te rapa tango te kete i te karaihe, me te tango i te wai tunu. Waiho ko te otaota i roto i te peihana.
- 4Te kore horoi te waiho karaihe shallot, paukena potato reka, te hinu, huawhenua hupa me te kuru 6s / ranei 6, tunu 10 min / 100 ° C / hurihanga whakamuri / ranei 1.
- 5Kōkuhu te pūrerehua i roto i te matatahi, tāpiri waiu, me te tunu 10 min / 90 ° C / hurihanga whakamuri / ranei 1.
- 6Tāpiri ki maoa karaihe otaota, kirīmi me te tunu 10 min / 100 ° C / hurihanga whakamuri / ranei 1.5.
- 7Tāpiri i te tīhi pāmehana kuoro me te uru 5 hekona / hurihanga whakamuri / ranei 3.
- 8Tangohia i te karaihe, me riringi te kirīmi ki te rihi te taviniraa, tāpiri i te topata o te hinu oriwa, tauhiuhinga tapatapahi te pāhiri, pepa tawerewere korari hurihia me te tīhi pāmehana. Mahi atu wera.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 453 | 65.9 | 20.6 | 14.5 |
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