Tomato me te raihi

Virginia Demaría

19 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

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300 karamu Veal (Posta papatae)
2 koe punetēpu Hinu
2 koe punetēpu Hinu oriwa
1/2 koe punetēpu Pata
2 wae Tōmato
3/4 wae Riki whero
1/2 wae Pepa whero
1/2 maka Desg witi tio
1 wae Kokoru rau
1/4 maka Tetra waina ma
1/2 tīpune Huka granulated
0.38 maka Wairanu tōmato
1/2 tīpune Whakapiri pepa Chili
1/2 tīpune Orekano maroke
1 koe punetēpu Winika ma
1/2 maka Hupa (kai)
1/4 tīpune Tote
1 kikini Pepa
3/4 maka Raihi

Instrucciones

12 pasos

1

Hei whakarite i te raihi: i roto i te kohua, taapirihia te hawhe hinu nui ka maka te raihi. Rere kia tata ra ano. Na ka tapirihia te 1.5 kapu kohua te wai i roto i ia kapu raihi, tangohia te tote ki te reka, whakaohokia, ka kapi, ka maka ki runga i te wera iti ki te tima mo te 20 meneti. I te mutunga o te waa, whakaweto atu i te ahi ka tatari mo te 5 meneti.
2

Whakapaia o kai kai: tapahia te kai i nga poraka o 2x2 cm; Horoi, kiri, ka tapahia nga tōmato ki nga poraka; Horoi, kiri, ka tapatapahia te riki pai; Horoi ka tapahia te paprika i nga poraka; Whakapaia te hupa kai.
3

I roto i te kohua, tapirihia te toenga o te hinu marigold, parauri te kai me te rahui i runga i te pereti wehe.
4

I roto i taua punaha e whakarite ana i te mai i te mai, te whakauru i te hinu oriwa, te pata me te riki. Ki te parauri mo te 3 meneti ka taapirihia te papapa. Na ka parauri nga mea katoa mo te 5 meneti mo te ahi.
5

Ringihia te waina ma ka tuku i te waipiro. Tāpirihia te kai koura o mua mo te whakaohooho. Te kakara ki te tote, te pepa, te oregano, Laurel, Chili Pepper me White winika.
6

Whakapaia te hupa kia rite ki nga tohutohu o te ipu, kia kaha te whakawera me te kore e kohua.
7

Na, Tāpirihia te tōmato tapatapahi, tunu mō te rua meneti me te tāpiri i te ranu tōmato. Whakaranuhia kia pai, whakauru te huka me te witi. Hurihuri ka riringi te hupa kai.
8

Tunu mo te wera wera mo te 30 meneti, ka whakaohohia mai i te waa ki te maeneene o te kai, ka whakahekea te wai ka pai te whakaranu o te wai.
9

Mahi i roto i te pereti hina me te haere tahi me te raihi.
10

Ko te tohutao taketake e whakamahi ana i te hupa homemade, mena kei a koe i te kaainga, i te hiahia ranei ki te whakarite, haere i mua!
11

Virginia demparía, taime, 2011. Kua whakatauhia.
12

Mena he pai ki a koe te hanga hupa homemade: ka maka e au ki roto i te kohua me te huawhenua kua oti te horoi e koe, e 5 meneti, ka tapiritia te 1-2 Tuhinga o mua. Coor me te whakamahi.