Pino de cinnamon rolls sin gluten

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Intermedia
Pino de cinnamon rolls sin gluten

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Ingredientes

10 ingredientes
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  • 1 taza(s) Harina sin gluten (mezcla 3 harinas) No+Glut
  • 2 cdta(s) Polvos de hornear sin gluten Bob's Red Mill
  • 1 cda(s) Azúcar granulada Iansa
  • 1/2 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 4 cda(s) Mantequilla Colun 250 g
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada Colun
  • 1/2 taza(s) Azúcar rubia Iansa
  • 1.5 cda(s) Canela molida Carmencita
  • 1/4 taza(s) Azúcar flor Iansa
  • 2.5 cda(s) Queso crema Santa Rosa
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Para el relleno: mezclar la mitad de la mantequilla ablandada, el azúcar rubia y la canela hasta obtener una pasta.
  2. 2
    Para la masa: mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un bowl.
  3. 3
    Cortar el resto de la mantequilla previamente ablandada con las manos. Agregar 3/4 de la leche gradualmente para formar una masa suave.
  4. 4
    Espolvorear harina en un papel encerado encima de la mesa. Estirar la masa en un rectángulo de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Extender el relleno en la masa enrollada. Enrollar el rectángulo (masa) en forma de salchicha y cortar en pequeños rollos con un cuchillo afilado.
  5. 5
    Colocar los rollos en rodajas en una bandeja con forma de resorte, dejando espacio para que se extienda. Hornear a 150°C durante 25 minutos.
  6. 6
    Para el glaseado: combinar el azúcar flor, el resto de la leche y el queso crema en un bowl y revolver hasta que quede suave.
  7. 7
    Una vez que los rollitos estén terminados, armar un pino y rociar el glaseado encima. Servir caliente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
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