Pie tōmato pahuhu, tīhi koati, zucchini me oriwa

Jesús y Tere Gutiérrez

20 INGREDIENTES • 11 PASOS • 2 HORAS 16 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

31 min.

Dificultad

Intermedia

Pie tōmato pahuhu, tīhi koati, zucchini me oriwa

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Ingredientes

20 ingredientes

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1/2 wae Pascualina papatipu
40 karamu Tīhi koati
2 tīpune Thyme hou
1.5 wae Tōmato
1 wae Zucchini
12 wae Oriwa pango
10 karamu Aramona flaked
1/4 maka Mayonnaise
1 kumewaha Kanekane
2 niho Karika
1/4 wae Miraka pē tūturu
1/2 wae Rēmana
1/2 tīpune Tote pokepoke
1 kikini Pepa
1 maka Rētihi
1 maka Kōkihi
1 maka Arugula
2 tīpune Aceto Balsamico
1/4 maka Hinu oriwa
1/2 tīpune Huka granulated

Instrucciones

11 pasos

1

Whakapaia te kai: tīhi koati kuoro; 1/4 tapahia ki wēti oriwa; kanekane pae kupenga; horoi rau matomato; oriwa ritua hinu ki 4 wahi: 1 wahi ka haere mo te ranu karika me 3 ngā wāhanga mō ngā huawhenua ko Rotongaio haere.
2

Hanga he whakapiri o te karika: waikōhua oumu ki 200 ° C. Kuhua te karika i runga i te wahi o te takai konumohe ki te nui nui roropi i muri i rite te mōkihi. Ringihia te hinu oriwa e ōrite ana ki te karika. Na ka roropi i roto i te konumohe konumohe kia rite ki te hanga i te mōkihi ki a ratou, me te mau mai he te oumu i waenganui i te 50 min tae noa ngohengohe ranei. Tangohia a tatari mo ki a ratou whakamatao. Tangohia te penupenu roto nga niho, me te huri paraoa ki te juicer ki te tiki i te whakapiri maheni. Ki te tāpiri tika etahi hinu oriwa ki te tauturu te ngahoro.
3

Hoki huawhenua pahuhu: oumu waikōhua, i 180 ° C.
4

Tapahia te tōmato ki poro ki kiri.
5

Tango i tohutohu o nga zucchini me tapahia ki pepa kikokore 2 mm o matotoru haere.
6

Oiling he kēne ki te hinu oriwa. Kōmaka i runga tōmato me zucchini me ka taitai ratou ki te hinu oriwa ake i runga i te mata. Tauhiuhia te tapatapahi, 3/4 paari thyme, te tote me te pepa. Sprinkle mo tōmato huka. Mita ki te oumu, 20 ki te 30 min. ranei tae noa he ngawari, me te āhua parāone huawhenua. Cooking wā tei runga i te oumu, me te matotoru o ia huawhenua.
7

Hoki ranu oriwa: Tatau i pai te toenga o ratou oriwa wai, me te hanga i te cuezco. Hoatu kai katoa i roto i te juicer (mayonnaise, kanekane, whakapiri karika, miraka pē, oriwa, rēmana wai ki reka, te tote me te pepa) me te huri paraoa. Whakarite kinaki.
8

Whāranu rau matomato, me te wa ki te reka ki te tote, te hinu oriwa, te wai rēmana toe me winika balsamic.
9

Hoki te keke: waikōhua oumu ki 200 ° C. Place paraoa pokepoke, i roto i te tartlet pokepokea ai. Matarere 1 cm. te tapa ki te pokapū. Pāwhiritia te pokapū o te pokepoke ki te marau, me te kawe ki te tunu i roto i te oumu tae noa ki te mea koura kirinuku. Tangohia te pokepoke i te oumu, me te hoatu i te horapa tīhi koati mo te mata katoa (kore uhi i te taha takai).
10

I te tihi o te tīhi, hoatu te toe thyme, a tunua pepa horapa haphazardly zucchini, tōmato me te oriwa. Kawe tunu rewa tae noa ki te tīhi (i waenganui i 5 me te 10 min.). Tangohia i oumu, ke ngaohi ki aramona, me te mahi eke mongamonga i runga i te iti oriwa papura ranu. Mahi atu ki huamata matomato.
11

A Ihu me Tere Gutierrez. Taunga. Photography: Catalina Riutort