Heihei tunua me nga otaota me te rēmana i haere tahi me te rīwai reka

Javiera Suarez

15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 40 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

15 ingredientes

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Instrucciones

8 pasos

1

Whakapaia o kai kai: tapahia te paprika i nga tarai; Tapahia nga tōmato ki nga tapawha; Tapatapahia te Cilantro.
2

Tangohia mai i te rēmana ka kohia to wai. Kotahi te haurua ka whakamahia mo te heihei me te tahi hawhe mo te rīwai.
3

Mo te heihei: I roto i te kai tukatuka kai, hangaia he pata ki te pāhiri, wai me te rēmana me te hawhe hinu oriwa. Hipokina nga heihei katoa ki te paoa. Whakanohia ki roto i te puna, te tote me te pouaka whakamātao mo te 1 haora.
4

Pikitia te oumu i te 180 ° C. te tunu i te heihei mo te 50 meneti. He huarahi pai ki te mohio mena ka tunua ki roto ko te pāwhiri i te huha: Mena ka puta te wai e puta mai ana, na te mea kua tunua te heihei.
5

Mo nga rīwai: makahia kia tunu ki te kiri ki te wai ki te tote mo te 5 meneti. Riaka ka waiho kia pai mo te 5 meneti. Tapahia to rīwai i te haurua ka maka ki runga i te tunutunu ka taea tahi me te paprika, te tōmato me te karika. Tāpirihia te toenga o te hinu oriwa, cilantro paura, cumin, te tote me te pepa. Whakaranuhia nga mea katoa ka horahia ki te ka taea. Tunua mo te 40 ki te 45 meneti tae noa ki te koura he koura me te kirikiri i waho.
6

I te wa e mahi ana, ko te riringi i te toenga o te wai rēmana me te zoom me te cilantro hou. Hoatu ki te momotuhi me te taapiri i te miraka i te rīwai (kōwhiri).
7

Mahi ki te taha ki te heihei.
8

Javiera Suárez. Live. Whakarerekē. Whakaahua: @krisossandon, He Taonga Kai: @comoyexisto, Whakaputanga: @Blalamol