Ko te chuck te pa ki te kohua me te puremu basil

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15 INGREDIENTES • 7 PASOS

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Instrucciones

7 pasos

1

I roto i te kohua kohua rīwai ka tapahia ki nga poraka iti ka kapi ki te wai tote. Tunihia mo te wera iti tae noa ki te ngohengohe (tata ki te 20 ki te 30 meneti). Tonu ka whakarite i te puree. Tāpirihia te huringa o te hinu oriwa, te kirīmi wera me te miraka. Pukapuka i te wera.
2

I roto i te kohua me te kohua wai tote, te whitening i te 1 meneti ka tere haere i te wai makariri kia mutu te tunu kai. Te hurihuri me te huri i te toenga o te hinu oriwa tae noa ki te puree me te taapiri i nga riki penupenu te whakauru pai.
3

I roto i te tohunga e whakawera ana i te hinu o te miharo me te pata mo te wera wera. Ka wera ana, whakauruhia te kai me te parauri i nga waahi katoa. Te wa me te tote me te pepa.
4

Tāpirihia te riki tapatapahi iti me te kāroti kuoro, tunu 8 meneti. Tauhiuhia te paraoa ka whakaohohia kia uru ai; Tunu 1-2 meneti.
5

Tangohia te kohua mai i te ahi ka taapiri i te 0.5 kapu o te wai wera ia 1 kg o te kai, whakaohooho kia whakakotahi. Hoki whakamuri te kohua ki te ahi ka taapiri i te waina. Whakatikahia te whakahiatotanga ki te taapiri i te tote ki te tika me te tino pepa. Kohuatia te whakaranu ki te wera nui, ka whakaiti i te wera me te tunu ka kapi 30-40 meneti, tae noa ki te ngohengohe te kai.
6

Mena ka maroke koe i te taapiri i te wai ake, me waiho te wai tunu hei ranu.
7

Mahi i tauhiuhia ki te parsley ka haere tahi me Basil puree.