Ko te Chuck te pa ki te kohua me nga papapa ki te winika balsamic
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
15 ingredientes
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- 2 koe punetēpu Hinu
- 1 koe punetēpu Pata
- 500 karamu Veal (chingolo)
- 1/4 tīpune Tote
- 1 kikini Pepa
- 1/2 wae Riki
- 1/2 wae Kāroti
- 1.5 koe punetēpu Paraoa (kahore paura)
- 1/2 maka Tetra waina ma
- 5 karamu Pāhiri
- 3 wae Potato
- 1/4 maka Hinu oriwa
- 2 tīpune Rosemary hou
- 1/4 maka Aceto Balsamico
- 1/2 niho Karika
Instrucciones
8 pasos
- 1Mo nga rīwai: tapahia i nga poraka mo te 3x3 cm te tata. Whakaranuhia te hinu oriwa me te karika me te rosemary hou. I roto i te peeke, makahia nga rīwai ki te wehe i te hinu maoa. Kia okioki kia kotahi haora.
- 2Whakanohia nga rīwai ki te momotuhi oumu, tapahia te tote me te tunu kia ngohengohe (tata ki te 20 meneti. Haere mai i te waa.
- 3Ka tata ana koe, whakauruhia te balsamic, tunu 5 meneti neke atu ka mahi. Tāpirihia te 1 kapu o te wai kohua wera (mo nga manuhiri 4 katoa), kia kore ai e maroke nga rīwai, 5 meneti, ka kapi katoa ki te kolomu. Hurihuri i te wai ki te rīwai.
- 4I roto i te tohunga e whakawera ana i te hinu o te miharo me te pata mo te wera wera. Ka wera ana, whakauruhia te kai me te parauri i nga waahi katoa. Te wa me te tote me te pepa.
- 5Tāpirihia te riki tapatapahi iti me te kāroti kuoro, tunu 8 meneti. Tauhiuhia te paraoa ka whakaohohia kia uru ai; Tunu 1-2 meneti.
- 6Tangohia te kohua mai i te ahi ka taapiri i te 0.5 kapu o te wai wera ia 1 kg o te kai, whakaohooho kia whakakotahi. Hoki whakamuri te kohua ki te ahi ka taapiri i te waina. Whakatikahia te whakahiatotanga ki te taapiri i te tote ki te tika me te tino pepa. Kohuatia te whakaranu ki te wera nui, ka whakaiti i te wera me te tunu ka kapi 30-40 meneti, tae noa ki te ngohengohe te kai.
- 7Mena ka maroke koe i te taapiri i te wai ake, me waiho te wai tunu hei ranu.
- 8Mahi i tauhiuhia ki te parsley ka haere tahi me nga papapa ki te winika balsamic.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
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