Otahua bechamel

Ki te hanga ranu ma: I roto i te kōhua ​​runga i te wera reo tae noa mahana pata rewa. Tāpiri paraoa, me te tunu, te whakaoho mo 2 meneti. Tangohia i te wera, tāpiri i te waiu mahana āta. Hoki ki wera me te tunu i runga i te wera nui reo whakaoho noa whewhe reira me thickens, tāpiri he tote me te Aropi ki reka.

Tipitipi i te eggplants, tapahia ratou ki rawa kikokore me rodelas kahore tauhiuhia mahorahora te ki te tote.

hoatu Rodelas huawhenua tote i roto i te colander, tango tiaki e totoro ratou, cover ki te paraharaha ki te paunatia ake. na waiho ratou mo te 1 haora ki te maka atu i te wai katoa. Na ka tango i te aubergines me maroke tino ki te kakahu.

I roto i te wera paraharaha te hinu, me parai rodelas eggplant. Na ka haere ratou i runga i te pepa absorbent ki estile hinu i te taikaha.

I roto i te ai ki rihi tunu iho te ranu ma iti, he apa o aubergines, na tetahi atu ranu, aubergines me tetahi atu uhi ki te ranu. Tauhiuhia ki te tīhi kuoro.

Waikōhua ​​oumu 15 meneti, me te hoatu i te gratin au kohuatia mō te 15 meneti.