Creme brule a la macatán
3 INGREDIENTES •
2 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Māmā
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Ingredientes
3 ingredientes
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- 4 un Huevo
- 3/4 taza(s) Azúcar granulada
- 1 taza(s) Leche semidescremada
Instrucciones
2 pasos
- 1Haz un caramelo usando 1/3 del azúcar y 1/2 taza de agua por cada 1/2 taza de azúcar. Separa las claras de las yemas (guarda las yemas para otra receta). Licúa las yemas con la leche y el azúcar restante.
- 2En una fuente apta para horno, vierte el caramelo y encima la mezcla del flan. Pon la fuente sobre otra fuente con agua (baño María) y lleva al horno por 25 minutos. Ponle azúcar por encima y pon el horno en grill los últimos 5 minutos para que se forme una costra de caramelo a lo creme brulé.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 477 | 81.5 | 15.1 | 10.8 |
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