Empanaditas haurangi ki te awhekātō tuku thermomix

Bárbara Larraín

13 INGREDIENTES • 12 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Empanaditas haurangi ki te awhekātō tuku thermomix

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

13 ingredientes

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150 karamu Miraka pē tūturu
1 wae Awhekātō
4 tīpune Tote
1/2 tīpune Honi
40 karamu Pata
2 wae Hua manu
1/2 tīpune Winika ma
515 karamu Paraoa (kahore paura)
500 karamu Hinu
100 karamu Shallot
1/2 tīpune Pepa
500 karamu Locos
100 karamu Tīhi pāmehana

Instrucciones

12 pasos

1

Hoki te pokepoke: 220 cc o ai ki te wai i roto i te oko, 40 g pata, me te hana 3 min / 37 ° C / ranei 1.
2

Tāpiri 1.5 tīpune te tote, yolks hua (pupuri mārama mō tetahi faaineineraa), winika, me te uru 10 hekona / ranei 6.
3

Tāpiri 500 g paraoa, me te pokepoke i 3 min / titi.
4

Puka te pukapuka, me te tapahia ki 2. Tangohia 1 papatipu wahi, me te neke i te takai ki te hanga i te 35x35 cm tapawha āhua. Tapahi pokepokea 10 cm āhua. Pukapuka ia pokepoke i runga i te tauera rihi. Meatia nga tini katoa hoki takai.
5

Hei te tunu i te locos, whiua koe ratou i mua. tunu ratou ratou i roto i kohua te wai tote i waho i tona anga, horoia mua. Ki te whai koe i te pēhanga pai kuki. He rite i muri i kohua 45 meneti te nati, tae noa he ngohengohe ratou. Kia wahia ratou chiquititos rite ki poraka.
6

Hoki te whakakī: hoatu i roto i te tūemi karaihe 2 shallots ka tapatapahia rawatia 3 hekona / ranei 5, e tukupu ana kai ki te rapa. Tāpiri hinu me whakaoho 8 min / Varoma / ranei 1. matū karaihe tango papamuri.
7

Tāpiri 1 punetēpu o te paraoa, 1.5 tīpune tote, te pepa, 50 cc o wai tunu o locos me uru 10 hekona / ranei 6.
8

Tāpiri i te haurangi me te hōtaka 2 min / 100 ° C / hurihanga whakamuri / ranei 0.5.
9

Whakakiia ia pokepoke ki te 2 punetēpu nati, tāpiri tote, te pepa, me te kuoro he iti Tīhi pāmehana mua. wai i waiho maihao i runga i te mata o te paraoa pokepoke, whakakopa te pokepoke ki te hanga i te porowhita, whakakikī te maihao taha, me te waea ki te marau, ki te kati pai.
10

Ki te karaihe ma, ka maroke, te whakarite awhekātō tuku. Kuhua i roto i te karaihe 150 g o te miraka tūturu, awhekātō, 0.5 tīpune o te tote, me te honi me te uru 30 hekona / ranei 4. Ringihia ki te hoeha.
11

Kōrori i te empanadas hinu wera nui. Mahi tahi tonu te taha o te tuku.
12

Barbara Larrain. Thermomix.