Huevo frito con puré de papas
6 INGREDIENTES •
2 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Māmā
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1 - 2
Ingredientes
6 ingredientes
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- 2.5 un Papa
- 1/2 cda(s) Mantequilla
- 1/2 taza(s) Leche semidescremada
- 2 un Huevo
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
2 pasos
- 1Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 mins). Cuando estas ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada.
- 2En un sartén calentar un poco de aceite y freír los huevos y servir.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 279 | 39.7 | 11.9 | 8.5 |
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5.0
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