Ko te Cap me te puree o Bona Thai

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Ko te Cap me te puree o Bona Thai

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Ingredientes

8 ingredientes
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  • 600 karamu Veal (kokonga huha)
  • 500 karamu Boniato
  • 3/4 maka Kirīmi kokonati
  • 1/2 tīpune Cardamom
  • 1/8 wae Kanekane
  • 1/4 tīpune Tote
  • 1 kikini Pepa
  • 1/2 wae Konumohe
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Mo te kai: Ko te potae ropu he tapahi tino reka, ko te ngako he pata i te mea he pai te tunua. Ka tūtohu ahau ki te tau waenga (50-55ºC pāmahana o roto).
  2. 2
    Ko te mea tuatahi ko te tarai i te ngako me nga tapahi iti i roto i te ahua o te whiti me te tote e pa ana ki te 10 meneti i mua.
  3. 3
    Tangohia te paraoa me te tunu mo te 1 haora 30 meneti mo te wera-ngohengohe 120ºc, koinei te 7 ki te 8 hēkona i te teitei e noho ana te kai. Ka tūtohu mātou kia huri i ia 10 meneti i te taha o te kai me nga meneti 15 i te taha o te ngako.
  4. 4
    Mo te puree: kapi katoa i ia potato soniata konumohe ka mau i nga ema mo te 1 haora ka tae noa ki te ngohengohe.
  5. 5
    Tangohia te konumohe konumohe me to kiri, kawea mai te penupenu katoa ki te kohua me te paraoa, ka taea e matou te tango i te wai, ka mahia e tatou te whakakotahi i te ringa. I te wa e tango ana i te wai Ko nga reka katoa me te kakara o te kaimoana ka puta, engari kaore e waiho i te kowhatu.
  6. 6
    Celson Campos. Whakatikatika.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1368 114 87.4 61.7
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