Keke witi

Doña Tina

16 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

5 wae Witi katoa
3/4 maka Huka granulated
1/4 tīpune Tote
2 wae Heihei (jamoncito)
250 karamu Mīti (whenua)
1 wae Hua manu
2 wae Riki
1/8 wae Pepa whero
1/8 wae Kāroti
1/2 niho Karika
1 kikini Kumine
1 kikini Cayenne
1 kikini Merkén
2 koe punetēpu Hinu
5 wae Oriwa pango
5 wae Karepe

Instrucciones

6 pasos

1

Whakapaia kai: witi faaineine i whakapiri; maízs tapatapahia rawatia a hoatu ratou i roto i te mīhini Pūhanumi ranei. Na ka hoatu te pokepoke i roto i te paraharaha ki te hinu iti me te tote, me te tunu i runga i te wera reo mō te 40 mins. Oho tonu ki te ārai i te rimurapa i pipiki ki te kohua. Ko te whakaaro ko te ki te whakatutuki i te maheni, rimurapa kahotea, ki te whakapakeketia reira, tāpiri i te wai e koropupu iti. Na ka tāpiri huka, me te haere tonu tunu wera mo tiketike mō te 5 meneti.
2

Na ka faaineine i te pine. Tapatapahia te aniana ki poraka iti. A tuu ia ratou i roto i te kohua ki te kohuatia ki te 1 kapu o te wai katoa 4 aniana. Faitatau i roto i tetahi atu oko tunu te kai ki te hinu, me te tāpiri tote, kumine, paprika me merkén. Cook mō te 15 meneti, ka i konatunatua ki te riki mō te 20 meneti noa te tika maoa reira. Faitatau tunu hua pakeke-kohuatia.
3

Te faaineineraa o te heihei: kāroti Tapahia me te pepa Julienne whero, me te karika tapatapahi. Hoatu i roto i te kohua, me te tahu i hoki te 3 meneti ki te hinu. Na ka tāpiri i te heihei, me te whakaoho mo te 5 meneti. Na ka tāpiri i te wai kohua (nui ki te cover heihei), me te tunu hoki e pā ana ki te 20 meneti.
4

Huihui te keke. He puna o te uku ranei te oumu (whānau takitahi ranei) tuu te kai rimu, mongamonga heihei oriwa, karepe, pakeke kohuatia bucking hua manu, hei tuwha i nga kai i roto i te tikanga rite. Katahi ka hipokina ki te witi pokepoke mahue katoa hipoki. Tāpiri ake etahi huka me te pepa, me te hoatu i te oumu, i te pāmahana o te 250 ° me te hornerar mō te 20 meneti.
5

Mahi atu.
6

Mau horo'araa e Tina. Recipes me ngaro o mau horo'araa e Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Photo / Rigoberto Lemus. Taunga.