Tuhinga o mua

Virginia Demaría

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

5 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

11 ingredientes

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Instrucciones

9 pasos

1

Whakapaia o kai kai: horoia, kiri, ka tapatapahia te riki pai; Horoi horoi te tiki; Tutakina te tiihi koati.
2

Whakapaia te hupa kia rite ki nga tohutohu o te ipu, kia kaha te whakawera me te kore e kohua.
3

I roto i tetahi pukete nui, i roto i te kohua, whakaranuhia te hinu oriwa me te hawhe pata me te taapiri i te riki tapatapahi. Tunu kia marama noa, kaore i te koura, mo te 7 meneti. Tāpirihia te raihi kia kaua e mutu te whakaohooho mo te 3 meneti, mo te wera nui. Tāpirihia te waina ma ka tatari mo te waipiro kia rere.
4

Tīmata te whakauru i te hupa mai i te peere i te wa kotahi, me te kore e mutu ki te whakaoho me te raihi ka uru atu ki te hupa, kei te taapiri atu taatau.
5

Ka rite te raihi (he uaua tonu ki te pokapū, engari ngohengohe i waho, i te 15 meneti te roa), taapirihia te kōkihi. Tunuhia etahi meneti maha, tapirihia te toenga o te pata, te tiihi koati me te himene.
6

Tāpirihia te tīhi Parmesan ki runga i te risotto ka mahi tonu.
7

Ko te tohutao taketake e whakamahi ana i te hupa homemade, mena kei a koe i te kaainga, i te hiahia ranei ki te whakarite, haere i mua!
8

Virginia demparía, taime, 2011. Kua whakatauhia.
9

Mena kei te hiahia koe ki te mahi i te hupa homemade: makahia ki roto i te kohua me te huawhenua kua oti te horoi, ka tapahia ki te 5 meneti, ka tapirihia te wai wera mo te kowhatu kohua me te whakamahi.