Tortilla jiosy

Voalohany dia tsy maintsy misafidy tsara ny laninao izay hanaovanao ny tortilla ianao. Raha lehibe loatra ny fifangaroana, dia ho manify be loatra ary ho saika tsy ho afaka mamadika azy io. Ka izy io dia ny lapoaly antonony.

Apetaho ny lanonana ary rehefa mafana be, dia manampy ny antsasaky ny menaka sy ny sofríe ilay tongolo mandra-mangarahara.

Tao anaty vilia iray, nikapoka ny atody, ampio ny crème, lafarinina, tsaramaso fotsy ary fitafy. Amin'izany fangaro izany dia ampio ny tongolo.

Ao amin'ny Sarten voafidy ho an'ny tortilla (tsy maintsy manana teflon tsara ianao), apetraho ny sisa amin'ny menaka, ary tokony ho mafana be ianao! Alohan'ny hametrahany ny fangaro ny voan-tsaramaso fotsy.

Rehefa feno afo ny vilany, dia azonao atao ny mametraka ny fifangaroana ary avelao ho volontany ary mamorona sosona hentitra. Azonao atao ny manampy anao amin'ny spatula iray mba hampiala azy eo amin'ny sisiny.

Eto aho dia handeha ho azo antoka ary ho azo antoka fa tena hentitra, ary tamin'ny lovia iray teo ambony, dia naveriko ilay izy ary niverina tamin'ny latsa-bato mba hahandro sakafo. Amin'ny ankapobeny dia tokony ho 3 minitra eo ho eo amin'ny lafiny 3 (na mihoatra, mandehana mijery ny paosinao satria tsy ny rehetra no mitazona ny hafanana amin'ny fomba mitovy).

Camila Cariaga. Blog ny tsiroko rehetra. Zatra.