Strawberry Triffle miaraka amin'ny masaspone "thermomix"

Thermomix

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 3 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

30 min.

Preparación

2 hr 45 min.

Dificultad

Fácil

Strawberry Triffle miaraka amin'ny masaspone "thermomix"

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 vondrona Atody
150 grama Granulated siramamy
1/8 vondrona Voasary makirana
500 grama Frezy
8 ianareo tablespoons Cognac
1 vondrona Voasary
200 grama Fanosotra
60 grama Icing siramamy
250 grama Fanosotra fromazy
100 grama Voaroy (mangatsiaka)

Instrucciones

8 pasos

1

Ho an'ny Merengue: Prehat ny lafaoro amin'ny 110º C. Fore Tray Tray miaraka amin'ny taratasy fanaovana mofo sy tahiry. Raiso ny ranom-boankazo ao amin'ny voasarimakirana. Ataovy esory ny clara amin'ny yolk. Araho ny yolk ho an'ny fiomanana hafa.
2

Ampidiro ao anaty voromahery ny lolo, apetaho amin'ny fitaratra ny vera mazava, siramamy ", 50 g siramamy, 2-3 latsaka ranom-boasary sy programa 2 min / 50 ° C / Speed 3.5. Aorian'izay, bata 1 min / hafainganam-pandeha 3. Arotsaho ny meringue ho satroka pastel miaraka amin'ny satroka malefaka na curly ary asio ampahany kely amin'ny làlan-kafatra kely eo amin'ilay tray voaomana.
3

TOROHEVITRA (110º C) mandritra ny 2 ora. Mandritra izany fotoana izany, sasao ny fitaratra ary araho ny fomba fiasa.
4

Ho an'ny Strawberry Macerated: apetaho ao anaty fitaratra ny mofomamy, CDAS an'ny COGNAC, 50 CC amin'ny ranom-boasary makirana, 50 g amin'ny siramamy sy fandaharana 20 min / mamadika ny sotro mifamadika / hafainganam-pandeha. Arotsaho ao anaty vilia sy tahiry. Sasao ny fitaratra.
5

Ho an'ny crème mascarpone: ampidiro ny lolo ny lolo. Apetaho ao anaty vera ny voninkazo, ny voninkazo siramamy, ny fromazy sy ny tendrombohitra misy ny Vel 3 mandra-pitaina ny crème, mandinika mba tsy hihoan-dra be loatra. Arotsaho ao anaty satroka pastry sy tahiry ao anaty vata fampangatsiahana. Sasao ny fitaratra.
6

Ho an'ny Coulis Raspberry: apetraho ao anaty vera ny raspberry, CDAS amin'ny cognac ary siramamy 50 g siramamy sy fandaharana 4 min / 100 ° C / Speed 1. Mijanona amin'ny alàlan'ny colander ary avelao hangatsiaka.
7

Rehefa vita ny lafaoro dia esory ny kitrony ary avelao hangatsiaka ny meringues (30 minitra eo ho eo).
8

Hetezo ireo meringues ho sombin-javatra lehibe ary afangaro ao anaty vilia iray misy antsasaky ny mofomamy. Mizara ity fifangaroana ity ao am-pototry ny vera 6, mizara ny vodin-tsolika macerated, ny kafe massascar sy ny rano miaraka amin'ny coulis. Manompoa na mitahiry ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fotoana hanompoana.