Costillar ahumado al horno con ensalada griega

11 INGREDIENTES • 4 PASOS • 1 HORA 35 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Intermedia
Costillar ahumado al horno con ensalada griega

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 400 gr Cerdo (costillar ahumado)
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 un Pepino
  • 1 un Tomate
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 100 gr Queso cabra
  • 1 cdta(s) Orégano seco
  • 40 gr Aceituna negra
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 fiantraikany Pimienta
  • 2 cdta(s) Aceite oliva
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Cortar en plumas la cebolla blanca y agregar en una fuente para el horno con un poco de aceite de oliva. Junto a las cebollas, agregar el costillar ahumado La Crianza® y cocinar en el horno precalentado a 190ºC durante 40 minutos.
  2. 2
    Para la ensalada griega, lavar, pelar y cortar en cubos de tamaño mediano el pepino, tomate y la cebolla morada. Cortar el queso de cabra.
  3. 3
    En un bowl agregar las verduras junto con el queso y las aceitunas. Aliñar con sal, pimienta, orégano y aceite de oliva. Mezclar y refrigerar.
  4. 4
    Una vez listo el costillar, servir caliente junto con la ensalada griega.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
177 6.5 10.4 12.9
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