Aji de gallina "thermomix"

Asio ao anaty lovia ron-kena, 350 ml rano mafana, ny mofo tsy misy sisiny, tamotamo ary mavo dipoavatra Mametaka. Reserve.

Mitetika ny fromazy sy ny voanjo amin'ny fitaratra madio sy maina mialoha ny fanomanana Ny Fomba Ahitana. Voanjo hanorotoro 4 seg / hafainganam-pandeha 5, piarovana vilia baolina. Parmesan hanorotoro 10sec / tsikelikely hafainganam-pandeha 5-8-10, piarovana tao anaty vilany.

Raha tsy misy fanasana ny fitaratra, hametraka tongolobe, dipoavatra (raha mampiasa integer), ny menaka sy hanorotoroanareo 5 seg / hafainganam-pandeha 5. spatula nidina ny sakafo 'ny rindrin' ny sambo, ary avy eo saute 8 min / 120 ° C / hafainganam-pandeha 1.

Add ny vonton mofo sy afangaro namandrika 20 seg / Speed ​​8.

Ampidiro eto ny lolo any amin'ny lelany, hametraka akoho tratra, sira, dipoavatra sy mahandro 15 min / 100 ° C / mifanohitra fihodinan'ny / hafainganam-pandeha 1. Manomboka amin'ny 3 minitra ho tanteraka, hanampy mientona ny ronono amin'ny alalan'ny fanokafana ambony (ao anatiny) manodidina.

Rehefa mandeha ny fotoana, jereo ny mampahatsiro sakafo sy ny fahandroana. Raha tsy izany fandaharam-potoana 1-2 min / 100 ° C / mifanohitra fihodinan'ny / hafainganam-pandeha 1.

Pour ny saosy ho any amin'ny vilia baolina, ary ny akoho ihany no hiala ao amin'ny fitaratra, jereo fa tsara ny lolo nametraka sy hirodana 3 seg / mifanohitra fihodinan'ny / hafainganam-pandeha 4. Add ny shredded akoho ny saosy, hanaitra ka hafafiny amin'ny voanjo sy ny fromazy. Garnish amin'ny oliva, ary atody nampangotrahina mafy. Manompoa mafana, miaraka amin'ny vary fotsy, na voahandro ovy.