Bolitas de prestigio sin gluten

Prepare sus ingredientes. En un bol mezclé el coco rallado con la leche condensada hasta que quede una masa unida para formar las bolitas (va a quedar un poco pegote)

Prepare las bolitas, poner en un plato y lleve al freezer por unos 10 minutos.

Pasados los 10 minutos derretimos la cobertura (puede ser en el microondas en intervalos de 30 segundos o a baño maría). Sacamos las bolitas del freezer y con un tenedor las bañamos una a una, las sacamos y dejamos sobre papel mantequilla hasta que se seque el chocolate (8 minutos aprox) y listo!! a comer.