Lentil Curry sy ny voanio mora

Manapotsitra voanemba ny andro teo aloha.

Mba hanomanana vary: tao anatin'ny vilany, menaka, ary ampiana voana tanamasoandro eran'ny haidiny ny vary. Saute mandra efa ho translucent. Dia ampiana rano mangotraka 1.5 kapoaka isaky ny kapoaky ny vary, ampiana sira tsy hanandran-javatra, manaitra moramora, fonony sy ny toerana ny hafanana ambany noho ny 20 minitra amin'ny toaster. Rehefa tapitra ny fotoana, hamono hafanana sy miandry ny 5 minitra.

I manapotsitra shredded voaniho 1 kaopy ny rano (isaky ny 50 g voaniho) nandritra ny 20 min, mandalo ny juicer rehetra, mifangaro ho an'ny 4-5 min, aretina sy vonona, dia manana matevina ronono fa ampiasaina toy ny fanosotra.

Ao amin'ny saucepan saute diced mena dipoavatra, tongolo sy tongolo gasy, ary ny amin'ny fialan'ny mavo. Add ny anana: Curry, chilli loko sy ny sira, hanampy ny voanemba sy ny rakotra fanaovam-panavotana amin'ny rano mangotraka. Manantena fery ka hamela ambany hafanana, rakotra ho 15-20 min na mandra-voanemba no malemilemy, ankehitriny ampiana ronono fanosotra na ny voaniho, dia jereo tsara ny fotoana, dia manana roa minitra ny hafanana sy hanompo miaraka amin'ny vary fotsy marary sy ny cilantro, Tena mahafinaritra!

Connie Achurra. Nalaina.