Zucchini sy nifanizina fonosana ny baranjely amin'ny osy fromazy amin'ny saosy voatabia namboarina

Manomana ny sakafo: Tapaho ny tongolo ho manify penina; karaoty nanapaka an manify slices; Hetezo voatabia ho wedges; sakafo maivana voanjo; grated osy fromazy; grated Parmesan fromazy; 1/4 mitetika ny Basil ravina; chopping ny oliva amin'ny volana; mizara ny diloilo ao amin'ny 2: antsasaky dia mandeha any amin'ny pesto ary ny sisa dia mizara ho 3 indray, dia iray koa nankany amin'ny saosy voatabia, tongolo gasy iray hafa, ary ny anankiray Mametaka Nadininy legioma.

Ao amin'ny lapoaly ny menaka hafanana sy manampy be ny antsasaky ny tongolo. Cooking antonony ny hafanana 25-30 min mandra-tsara browned.

Ho voatabia saosy: preheat lafaoro 150 ° C. Ao amin'ny fanitso foil mametraka ny sisa amin'ny tongolo sy ny karaoty amin'ny antsasaky ny menaka oliva natao ho saosy voatabia, sira sy dipoavatra. Cook ny 30 min amin'ny fanendasa-. Esory ny Can ary ampio voatabiha lalao, siramamy, thyme sy oregano ny sisa menaka oliva sy ny sahotaka. Mahandro sakafo nandritra ny adiny iray sy sasany, na roa, mandra-Jereo ny voatabia dia natono. Manaitra indraindray nandritra ny mahandro legioma. Esory, aoka mangatsiatsiaka kely ka kosohy ny legioma rehetra sy ny ranom amin'ny blender. Hanitsy ny mampahatsiro sakafo.

Manaova feta ny tongolo lay: Preheat lafaoro ny 200 ° C. Ataovy ny tongolo lay amin'ny tapa-foil ampy mamatotra lehibe rehefa toy ny fonosana. Pour menaka oliva mifanaraka ny tongolo lay. Avy eo fonosy ao amin'ny aluminium foil mba hanangana ny fonosana tamin'izy ireo, ary nitondra ny fatana eo amin'ny 50 min na mandra-malefaka. Esory sy miandry azy ireo mba hampangatsiatsiaka. Esory ny pulp ao anatin'ny nify ka kosohy any an-juicer mba hahazo malamalama Mametaka. Raha ilaina no add misy menaka oliva mba hanampy liquefy.

Ny fanaovana pesto: blanch ny raviny; ampy fa ny mahandro rano. Raha vao lisitra, mandalo ny Basile ravina amin'ny rano mangotraka 15 segondra, ary avy hatrany hanala napetrany tao anatin'ny lovia amin'ny rano mangatsiaka be, Ny tena tsara miaraka amin'ny ranomandry cubes hampitsahatra fandrahoan-tsakafo. Aretina ary aoka estilar. Hanenjanana kokoa mba hanesorana be loatra ny rano avy amin'ny raviny. Ao amin'ny juicer-mitoto vary parmesan amin'ny menaka oliva, voanjo sy tongolo gasy Mametaka. Add hatramin'ny farany ravina, sira sy dipoavatra ary ny tany ka naniry tapaka.

Fa natono legioma: preheat lafaoro amin'ny 180 ° C.

Esory ny toro-hevitra ny eggplants, dia nanapaka ho lambam-pandriana manify ny hatevin'ny manerana 2mm.

Manaisotra torohevitra ny zucchini ireo sady nitetika ny ho manify fanitso ny 2 mm ny aizim-miaraka.

Oiling ny Can amin'ny menaka oliva. Sort ambony eggplants sy zucchini ary avy eo dia miborosy azy bebe kokoa menaka oliva etỳ ambonin'ny. Hanopy ny voatetika olon-kendry, thyme, sira sy dipoavatra. Metatra ny fatana 20 ka hatramin'ny 30 min. na mandra-legioma no tanora sady kely browned. Cooking ny fotoana dia miankina amin'ny fatana sy ny hateviny tsirairay legioma.

Afangaroy ny grated osy fromazy amin'ny fanosotra fromazy. Mitaingina ny lamba baranjely voatavo amin'ny hazo fijaliana miendrika. Fenoy ny afovoan-hazo fijaliana miaraka amin'ny fromazy kely mifangaro, oregano sy Basile na efa mihoatra noho ny sotrokely ny stewed onion. Close mba hanangana ny fonosana. Tafio ny Can miaraka amin'ny fonosana fanidiana mijery teo. Mafana ny fonosana ao amin'ny lafaoro sy manompo ny saosy voatabia mafana. Garnish amin'ny voakasiky ny pesto sy ny tapa-oliva.

Jesosy sy Tere Gutierrez. Nalaina. Sary: Catalina Riutort