Osobuco amin'ny ranony miaraka amin'ny ovy miaraka amin'ny "mote" ny varimbazaha

Nacho Román

17 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 55 MINUTOS

Cocción

2 hr 30 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Osobuco amin'ny ranony miaraka amin'ny ovy miaraka amin'ny "mote" ny varimbazaha

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 vondrona Veal (osso buco)
1 kely Seleria
1/2 mug Ketchup
1/2 vondrona Ron-kena (akoho)
1/2 vondrona Voasary makirana
0.38 mug Divay fotsy Tetra
1/2 ianareo tablespoons Dibera
1 ianareo tablespoons Koba tsara toto (tsy misy vovoka)
1 fiantraikany Rosemary
1/2 vondrona Voatabia
3/4 mug Anaram-bositra
250 grama Ovy
1/4 vondrona Onion
1.5 mug Ambany-matavy ronono
1/2 teaspoons Merkén
1/4 teaspoons Marokoroko sira
2 ianareo tablespoons Menaka

Instrucciones

9 pasos

1

Ho an'i El Osobuco: tsara ny celerery ary avelao ao anaty vilany misy menaka sy dibera. Fry mandritra ny 3 minitra. Afeno ny koba sy ny lafarinina sy ny toerana ao anaty vilany. Fry mandra-pahatongan'ny voasarona, izany hoe volamena any ivelany.
2

Ampio ny tongolo gasy, ny saosy voatabia ary ny ron-kena akoho dia nanala ny toromarika feno, ny divay fotsy sy ny voatabia voatabia. Manampia sira sy dipoavatra mba hanandrana. Kitiho ny vilany ary avelao handro amin'ny hafanana ambany mandritra ny adiny iray sy sasany. Atsipazo ny hena isaky ny 15 min.
3

Ho an'ny ovy miaraka amin'ny "mote" ny varimbazaha: Sasao ny "mote" ny varimbazaha ary avelao ny hirotsaka mandritra ny antsasak'adiny ao anaty rano mangatsiaka 3 kaopy isaky ny 1,5 kaopy ny varimbazaha _mote. Avelao hidina.
4

Peel ary sasao ny ovy. Avy amin'ny efatra ary asio rano mafana amin'ny sira mandritra ny 10 minitra. Esory avy amin'ny rano sy ny hatony.
5

Aforeto ao anaty vilany ny tongony misy menaka sisa. Ampio ny ovy efa nahandro. Foana ny "mote" ny varimbazaha dia nanasa ny ovy sy ny tongolobe, ny fampidirana ny ronono ary miala amin'ny vilany afovoany mba handrakotra mandra-pahafotiny ny varimbazaha ary matevina ny varimbazaha ary matevina ny varimbazaha ary matevina ny varimbazaha ary matevina ny varimbazaha ary matevina ny varimbazaha ary matevina ny varimbazaha ary matevina ny varimbazaha ary matevina ny varimbazaha ary matevina ny varimbazaha. Ampio i Merkén rehefa manompo.
6

Ao anaty loharano kely, afangaro ny rememary vaovao voaroy miaraka amin'ny voasarimakirana sy ny menaka oliva.
7

Manompoa ny Osobuco avy hatrany eo akaikin'ny ovy sy ny ovy ary ny varimbazaha ary apetraho ny Rosemary sy ny voasarimakirana amin'ny hena.
8

Ignacio Román. Avy eny an-dalambe ka hatrany an-dakozia. 2015. Nampifanaraka.
9

Raha aleonao ny manao ron-kena homemade: atsipy ao anaty vilany misy menaka oliva izay misy legioma izay nanasa anao sy nanapaka ny feny kely, 1 na 2 na 2 min ho solon'ny potika sy fampiasana.