Chuck fanahy ny vilany miaraka amin'ny ovy nopotsehina

Fa ny puree: Mandroa, dia Peel ny ovy. Napetrany tao anatin'ny vilany mba hahandro ny ovy amin'ny rano mangotraka sira (20 ka hatramin'ny 30 minitra). Rehefa izany dia efa masaka (malefaka), estilar sy fikitroha ny mamorona puree. Add 1/3 ny dibera sy hanaitra mandra-malama. Fampidirana ronono mba hahatratra ny irina tsy tapaka.

Amin'ny lapoely hafanana menaka oliva sy ny sisa dibera ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Rehefa mafana, manampy ny hena tsara sy sear lafiny tsara rehetra. Season amin'ny sira sy ny dipoavatra.

Add tongolo voatetika madinika sy grated karaoty, mahandro 8 min. Hanopy ny koba tsara toto sy ny hanaitra ny afangaro; mahandro 1-2 minitra.

Esory ny vilany amin'ny hainandro ary ampio 0,5 mafana rano eran'ny kapoaka isaky ny 1 kg ny hena, hanaitra ny afangaro. Miverena ny vilany ho any ny hafanana ary ampio ny divay. Hanitsy ny mampahatsiro sakafo amin'ny fampidirana bebe kokoa raha ilaina sira sy dipoavatra tena. Ento ireo zavatra mifangaroharo amin'ny hafanana ambony, mampihena ny hafanana sy mahandro nanarona 30-40 minitra, na mandra-hena dia malefaka.

Raha maina, hametraka bebe kokoa ny rano, ny fandrahoan-tsakafo dia tokony hijery ranon-javatra toy ny saosy. Manompoa voadio amin'ny persily, ary niaraka tamin'ny nopotsehina.