Boeuf Bourguignon miaraka amin'ny katsaka amin'ny crème 000 "chupe" 7

Bárbara Larraín

18 INGREDIENTES • 11 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Boeuf Bourguignon miaraka amin'ny katsaka amin'ny crème 000 "chupe" 7

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

13 grama Menaka oliva
367 grama Zanak'omby (seza)
67 grama Bacon
83 grama Onion
2/3 vondrona Shallot
67 grama Karaoty
83 milliliters Divay mena Tetra
83 milliliters Ron-kena (hena)
1/2 ianareo tablespoons Mifantoka amin'y voatabia
1 fiantraikany Rosemary
1/3 ianareo tablespoons Granulated siramamy
1/3 ianareo tablespoons Divay vinaingitra
1/3 teaspoons Sira
1 fiantraikany Dipoavatra
67 grama Holatra
67 grama Vatosoa tongolo
400 grama Mangatsiaka katsaka desg
1/2 mug Fanosotra

Instrucciones

11 pasos

1

Ho an'ny Boeuf Bourguignon: tapaho ny hena amin'ny cubes 5 cm, avelao am-bolana mandritra ny 15 min ao anaty vilia iray misy siramamy 1 ary 1 CDA amin'ny vinaingitra iray, afangaro tsara amin'ny spatula.
2

Apetaho ao anaty fitaratra 30 g ny menaka oliva sy ny hafanana 5 min / 120 ° C / siple siple.
3

Ampio ny bacon tapaka amin'ny tokotanin'ny 0.5 cm ary tsy mametraka ilay beaker, manangona sotro 5 min / 120 ° C / Speed sip. Tahiry.
4

Apetaho eo amin'ny fitaratra ny tongolo ao amin'ny 4, ny shallots ary ny chop 4 sec / hafainganam-pandeha 4. Ampio ny Bacon voatokana ary tsy ny goblet, apetaho ny Veromue tsy misy ambony (ao anatiny) eo amin'ny toerany ary rekete 10 min / 120 ° C / averin'i Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / Speed Giro / The Spor.
5

Mandritra izany fotoana izany dia ario ny hena miaraka amin'ny taratasy sy volontsôkôlà ao anaty lapoaly mafana miaraka amin'ny menaka oliva amin'ny lafiny rehetra.
6

Ampio ao anaty vera ny hena voatahiry sy ny vata vorony Veroma vita amin'ny slice, manarona ary mitady indray eo amin'ny toerany. Rebolt 10 min / 120 ° C / averin'i Giro / Speaing Spoon.
7

Ampio ny divay 250 ML, hena henan-kena 250 izay nomanina teo aloha, 1,5 CDA amin'ny voatabia voatabia, Rosemary, sira sy dipoavatra. Ampio ny perla voahangy amin'ny valom-bolo sy ny holatra notapahina ho 4 ao anaty fitoeram-paty, napetraka ao amin'ny toerany. Program 20 Min / Vera / Avereno ny sotro Giro / hafainganam-pandeha.
8

Esory ny Valomue ary arotsaho ny tavoara iray izay misy boribory (ao anatiny) na ao amin'ny loharano Pyrex miaraka amin'ny boribory (ao anatiny), ny iray hafa dia ny loharano Greda, izay tsy maintsy manafina tsara amin'ny foil aluminium. Ampio ny Boeuf ary afangaro moramora amin'ny spatula.
9

Apetaho ao anaty lafaoro ny vilany, tsy misy hipetrahana mialoha ary manendasa mandritra ny 1 ora 45 min eo amin'ny 180 ° C. C.
10

Ho an'ny katsaka amam-bary: ao anaty vilany misy rano mangotraka sy sira, apetraho ny vary. Vantany vao mangotraka ny rano indray, avelao ny mahandro sakafo mandritra ny 4-6 minitra. Vonona ny varimbazaha, ary avereno ao anaty vilany, tsy misy rano. Ampio ny crème sy ny tsaramaso tsiro, faingana indray.
11

Manompo miaraka amin'ny hena.