Broccoli à gratin

Wash broccoli ambany rano azo atao mba hanesorana loto.

Hetezo ho 3 na 4 farantsa (lehibe) sy ny rakotra amin'ny rano ao anaty vilany. Pour ny sira sy mahandro ny 15 minitra ho an'ny, mandra-afaka hifikitra antsy ary izany sy nivoaka tsy misy olana.

Rehefa mahandro sakafo, manomana ny bechamel. Ataovy ny dibera amin'ny saucepan hafa sy ny hafanana ny ambany hafanana. Ary hametraka ny lafarinina ary aoka mahandro 3 minitra mba hanala ny manta tsiro.

Ary hametraka ny ronono mafana moramora sy hanaitra. Izany hoe maka batch sy hanaitra raha tsy efa tafiditra. Amin'ny 4 na 5 batches, dia ampy. Ho iray fa rano saosy. Salpimentar sy mahandro 10 minitra raha hampisy indraindray.

Nanao ny dingana roa teo aloha, sady nitetika ny sekely broccoli ho kely kokoa, tokony ho 3 rantsan ny habeny. Apetraho ny sekely amin'ny taratasy fanaova na amin'ny vilany tsirairay.

Ambony nametraka ny bechamel broccoli. Ary ny grated fromazy sy hitondra hafanana lafaoro ny mpanelanelana amin'ny tontolo. Avy eo miala eo amin'ny Grill nandritra ny 5 minitra mandra-levona ireny.

Jereo tsara Jereo ny haben'ny ny endri-tsoratra ampiasaina.