Charquicán

16 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Charquicán

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 grama Veal (babilla)
  • 1/4 mug Charqui
  • 2 ianareo tablespoons Menaka oliva
  • 1/4 vondrona Onion
  • 1/2 nify Tongolo gasy
  • 1/4 teaspoons Paprika vovoka
  • 1/4 teaspoons Maina oregano
  • 2 vondrona Ovy
  • 1/2 mug Voatavo
  • 0.38 mug Jiosy
  • 0.38 mug Mangatsiaka katsaka desg
  • 1 mug Ron-kena (hena)
  • 2 vondrona Atody
  • 2 ianareo tablespoons Menaka
  • 1/4 teaspoons Sira
  • 1 fiantraikany Dipoavatra
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Manomana ny sakafo: Ataovy ny hena ho cubes 2x2 sm; manasa, Peel sy mitetika ny tongolo tsara; comminuting ny maina hena; Mandroa, dia Peel tongolo gasy; Wash, Peel ireo sady nitetika ny ovy ho cubes; sasao ka nanapaka ny voatavo ho cubes; Sasao ary mitetika ny ho ravin tsaramaso.
  2. 2
    Omano ny ron-kena araka ny toromarika fonosana ka omeo vainafo tsy mangotraka.
  3. 3
    Hydrate ny charqui tao anaty vilany miaraka amin'ny ampahatelon'ny ron-kena ny hen'omby nandritra ny folo minitra.
  4. 4
    Ankoatra izany, ao amin'ny vilany lehibe iray miaraka amin'ny menaka oliva, volontsôkôlà ny tongolo sy tongolo gasy, mandra mangarahara izy ireo. Ary hametraka ny hena sy Fry ny tongolo. Add ny charqui -reservando ny pápikra caldo- sy ny vanim-potoana amin'ny oregano, sira sy dipoavatra.
  5. 5
    Raha vao ny hena dia browned, manampy ny sisa fangaron miampy ny sisa amin'ny ron-kena. Madinidinika efa-polo minitra, foana hamaha. Raha te misy thinner tsy fiovaovana, manampy kely ron-kena.
  6. 6
    Raha ny sakafo no masaka, Masy amin'ny sotro hazo, namela ny sasany farantsa rehetra sy ny maro hafa tany.
  7. 7
    Charquicán manompo amin'ny atody nendasina. Manokana, tiako ny hametraka kely Chili apetaho ny vilia dia faran 'izay tsara!
  8. 8
    Tany am-boalohany dia mampiasa fomba fahandro namboarina ron-kena raha ao an-trano, na misafidy ny manangona ihany izy, mandehana mialoha!
  9. 9
    Virginia Demaría, Moments, 2011. Nalaina.
  10. 10
    Raha tianao ny hanao namboarina ron-kena: natsipy tao anaty vilany miaraka amin'ny menaka oliva legioma efa voasasa tsara ireo sady nitetika ny ho farantsa kely, madinika ny hen'omby (ohatra), momba ny 5 minitra saute, dia ampiana rano 1-2 L mafana sy andrasana amin'ny fery izany. Aretina sy mampiasa.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
337 46.7 18.2 9.6
Evalúa y comenta esta receta
5.0 6 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas