Grauzdētas ķirbju, Ricotta sieru un rukolas,

Ieslēdz krāsns un ļaut sasilt līdz augstas temperatūras (250 ° C).

Cut skvošs šķēlēs 2cm biezs. Ar nelielu nazi, lai iegūtu vēl mizu katru šķēli.

Put tos lielā traukā, ņem pusi olīveļļu, šķipsnu sāli, pipariem un kanēli. Lai gan tas ietver visu, uz tā, ka naftas paliekas zapallo visur.

Uz cepšanas trauks izplatīt gabalu pergamenta papīru. Vieta šķēles ķirbju top, rūpējoties, ka tie nav samontēts kopā. Sadalīja atlikušās eļļas un garšvielu palikuši bļodā.

Mete avots krāsnī apmēram 30 minūtes, vai līdz zeltaini brūna skvošu un mīksts uz I sadursta ar nazi.

Par mitrina sausās tomātus. Put tos mērcēt bļodā piepildīta ar tikko uzvārītu ūdeni.

Kad skvošs ir gatavs noņem avots krāsns un ļaujiet atdzist.

Kad istabas temperatūrā, pacēlāji sviesta papīru, turot ar abām rokām katrā galā, un nodot virs avota vai lielu galdu.

Tajā pašā dokumentā, ielieciet lapas salātu un arugula lapas, sakārtojot tos starp gabaliem ķirbju.

Spoon izdalīta pavērsta uz augšu Ricotta veido rotājumpušķu.

Veikt tomāti un pícalos iesūkties plānās strēmelēs. Izplatīt tos pār salātiem.

Vai pats ar indijas riekstiem.

Lai padarītu mērci tasi pārbaudītu atlikušo olīveļļu, sulu 1 vai 2 citroni (atkarībā no tā, vai tie ir sulīgi, vai ne), Worcestershire mērci un šķipsniņu sāls. Beat ar dakšu par eļļai labi sajauc ar pārējiem un sāls ir izšķīdis. Rokas out mērci veido salātiem vai nodot to nelielā jar katru veikt.