Maroku lēcu un kartupeļu zupa

Maroku lēcu un kartupeļu zupa

2
265 kcal/p
Grūtības
2
2
Favorīti.
Plānot
Dalīties

Sastāvdaļas

2 jūs ēdamkarotes Eļļa
1 vienības Sīpols
1/4 vienības Burkāns
1/2 zobi Ķiploki
1 jūs ēdamkarotes Ingvers
1 tējkarotes Ķimenes
3/4 krūze Koriandrs
1/2 tējkarotes Kurkuma
1/2 tējkarotes Paprika pulveris
1/2 tējkarotes Zemes kanēli
3 krūze Buljons (augu)
200 grami Konservēti tomāti
1 vienības Kartupelis
1/2 krūze Lēcas
Sagatavošana
1
Iemērc iepriekšējās dienas lēcas.
2
Nākamajā dienā noteciniet tos un ievietojiet tos lielā podā ar 2 litriem tīru ūdeni uz 1,5 glāzi lēcu, sāls un lauru lapām. Gatavojiet tos par 35 minūtēm apm. vai līdz vārīti (mīksti).
3
Sagatavojiet savas sastāvdaļas: sagrieziet kartupeļus un tomātus mazos kubiņos; sagatavot dārzeņu buljonu atbilstoši konteineru norādījumiem; Karbonāde, ķiploki un cilantro smalki; Rīvējiet burkānu un ingveru.
4
Karstā eļļa lielā podā virs vidēja augsta siltuma. Pievienot sīpolu, ķiplokus, burkānu un sautē 4 minūtes
5
Pievienojiet garšvielas (ķimenes, kurkuma, papriku, kanēli), ingveru un pusi no Cilantro
6
Pievienojiet dārzeņu, tomātu, kartupeļu un lēcu buljonu. Uzvilkt viegli un pēc tam samazinot uguni vidēja zema, aptverot pot un ļaujot pār zemu siltumu, laiku pa laikam maisot, līdz kartupeļi ir mīksti un maigi lēcas, aptuveni 25-30 min. Pievienot vairāk buljonu pēc garšas
7
Pasniedziet apsmidziniet atlikušo Cilantro.
8
Ja vēlaties, lai mājās gatavotu buljonu: mest podā ar olīveļļu dārzeņiem, kurus jums ir labi mazgāti un sagriezti mazos gabaliņos, mīkstināts aptuveni 5 min, tad pievienojiet 1-2 l karstu ūdens un vāra to. Colar un lietošana.
Kvalificē šo recepti

Komentāri
Esi pirmais, kas komentē šo recepti!

Vai esat redzējuši mūsu izvēlnes?

Saistītās receptes