Maroku lēcu un kartupeļu zupa
14 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jūs ēdamkarotes Eļļa
- 1/2 vienības Sīpols
- 1/4 vienības Burkāns
- 1/2 zobi Ķiploki
- 1 jūs ēdamkarotes Ingvers
- 1 tējkarotes Ķimenes
- 1/2 krūze Koriandrs
- 1/2 tējkarotes Kurkuma
- 1/2 tējkarotes Paprika pulveris
- 1/2 tējkarotes Zemes kanēli
- 3 krūze Buljons (augu)
- 200 grami Konservēti tomāti
- 1 vienības Kartupelis
- 1/2 krūze Lēcas
Instrucciones
8 pasos
- 1Iemērc iepriekšējās dienas lēcas.
- 2Nākamajā dienā noteciniet tos un ievietojiet tos lielā podā ar 2 litriem tīru ūdeni uz 1,5 glāzi lēcu, sāls un lauru lapām. Gatavojiet tos par 35 minūtēm apm. vai līdz vārīti (mīksti).
- 3Sagatavojiet savas sastāvdaļas: sagrieziet kartupeļus un tomātus mazos kubiņos; sagatavot dārzeņu buljonu atbilstoši konteineru norādījumiem; Karbonāde, ķiploki un cilantro smalki; Rīvējiet burkānu un ingveru.
- 4Karstā eļļa lielā podā virs vidēja augsta siltuma. Pievienot sīpolu, ķiplokus, burkānu un sautē 4 minūtes
- 5Pievienojiet garšvielas (ķimenes, kurkuma, papriku, kanēli), ingveru un pusi no Cilantro
- 6Pievienojiet dārzeņu, tomātu, kartupeļu un lēcu buljonu. Uzvilkt viegli un pēc tam samazinot uguni vidēja zema, aptverot pot un ļaujot pār zemu siltumu, laiku pa laikam maisot, līdz kartupeļi ir mīksti un maigi lēcas, aptuveni 25-30 min. Pievienot vairāk buljonu pēc garšas
- 7Pasniedziet apsmidziniet atlikušo Cilantro.
- 8Ja vēlaties, lai mājās gatavotu buljonu: mest podā ar olīveļļu dārzeņiem, kurus jums ir labi mazgāti un sagriezti mazos gabaliņos, mīkstināts aptuveni 5 min, tad pievienojiet 1-2 l karstu ūdens un vāra to. Colar un lietošana.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 194 | 38.5 | 9.8 | 1.5 |
Es lejos mi receta favorita de lentejas! Le pondría 1000 estrellas!