Mongolijas Liellopu gaļa ar rīsu Thermomix

Sagatavojiet sastāvdaļas: Cut ingveru 2 gab; mazgā un šķēle zaļo piparu pusi; Sagrieziet gaļu strēmelēs par 4 cm, Maurloki diagonāli samazināt; mazgā un sagriež piparus strēmelēs.

Rīsiem: ievietot stikla saulespuķu eļļā un programmu 4 minūtēm, VAROMA, ātrumu 3-1 / 2. Pievieno 800 ml ūdens un sāli un samaisiet 10 sekundes, ātrums 6. Put grozu ietvaros kuģa un programmas 7 minūtes VAROMA, ātrumu 4 (verdoša ūdens). Pārbaudiet rīsus caur burkā un programmas 13 minūtes VAROMA, ātrums 4. (Move rīsu lāpstiņa reizēm).

Ielieciet stiklu eļļu, ingveru, ķiploku, zaļo piparu un Karbonāde 2 sek / VEL 5. Izmantojot lāpstiņu leju paliek sienām uz lāpstiņām. Saute 5 min / 120 ° C / vel 1.

Insert tauriņš ar asmeņiem, pievienot gaļas un programmu 3 min / 120 ° C / rotāciju reverse / vel 1.

Pievieno sojas mērci, kukurūzas cieti, kas izšķīdināts ūdenī, scallions, sarkanajiem pipariem un programmu 15 min / 90 ° C / reverse rotācija / vel 1. Kad 5 minūtes atlikušie noņem vārglāzi, lai veicinātu iztvaikošanu. Izņemiet un kalpot.