"quinotto" garnelēm

Mazgājiet quinoa (skrubis to labi, līdz ūdens iznāk skaidrs un tīrs).

Sagatavojiet savas sastāvdaļas: pagatavojiet garneles; Nomazgājiet, mizojiet un sasmalciniet smalkas sīpolus; Sagatavojiet dārzeņu buljonu saskaņā ar konteinera norādījumiem un iegūstiet to vārot pot.

Sauté garneles: pannā pievieno pusi olīveļļu un pievieno garneles. Izlaist, līdz tie mainās krāsu (apmēram 3 līdz 4 min.).

Pievienojiet quinoa verdošā buljona un vāra, līdz quinoa ir miecēta (aptuveni 12 minūtes). Insults un ļaujiet atdzist.

Izlaist sīpolu sviestā. Ļaujiet pagatavot dažas minūtes zemā siltumā. Pievienojiet vīnu, sāli, piparus un krējumu.

Uzkarsē un iekļaujiet graudaino quinoa. Pavārs, līdz tas aizņem tekstūru eļļu. Pievienojiet garneles un pusi no Parmesan siera.

Pirms pasniegšanas, vērpšanas rīvētu parmezāna sieru.

Ja vēlaties veikt mājās gatavotu buljonu: tas met podā ar olīveļļu dārzeņi, kas jums ir labi mazgāti un sagriezti mazos gabaliņos, Sofríe apmēram 5 min, tad pievienojiet 1-2 l karstu ūdeni un ceru, ka tas vārās. Colar un lietošana.