"quinotto" sēņu

Mazgājiet quinoa (skrubis to labi, līdz ūdens iznāk skaidrs un tīrs).

Sagatavojiet savas sastāvdaļas: mazgājiet, mizojiet un sasmalciniet kubiņos; mazgāt un karbonāde smalkas cilantro; Notīriet un sagrieziet sēnes uz loksnēm; Sagatavojiet dārzeņu buljonu saskaņā ar konteinera norādījumiem un iegūstiet to vārot pot.

Pievienojiet quinoa verdošā buljona un vāra, līdz quinoa ir miecēta (aptuveni 12 minūtes). Insults un ļaujiet atdzist.

Izlaist sīpolu sviestā. Ļaujiet pagatavot dažas minūtes zemā siltumā. Pievienojiet vīnu, sēnēm, muskatriekstu, sāli, piparus un krējumu.

Uzkarsē un iekļaujiet graudaino quinoa. Pavārs, līdz tas aizņem tekstūru eļļu. Pievieno pusi no Parmesan siera un Cilantro sasmalcinātu.

Pirms pasniegšanas, vērpšanas rīvētu parmezāna sieru.

Ja vēlaties veikt mājās gatavotu buljonu: tas met podā ar olīveļļu dārzeņi, kas jums ir labi mazgāti un sagriezti mazos gabaliņos, Sofríe apmēram 5 min, tad pievienojiet 1-2 l karstu ūdeni un ceru, ka tas vārās. Colar un lietošana.