Dārzeņu tortilla ar zelta kartupeļiem

Lai sagatavotu zelta kartupeļus: mazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Gatavojiet tos verdošā ūdenī ar sāli, apmēram 10 minūtes apm. Tad izņemiet kartupeļus no ūdens un sagrieziet šķēlītēs. Pilnas pannā pievienojiet trešdaļu no olīveļļas un brūnas abās pusēs.

Sagatavojiet savas sastāvdaļas: mazgājiet, mizojiet un sarīvējiet cukini un burkānu; Mazgāt, mizojiet un sagrieziet spalvu sīpolu.

Lai pagatavotu spinātu: mest to pot ar verdošu ūdeni un sāli viegli un pagaidiet 5 minūtes.

Pannā uzņemt vēl vienu trešdaļu olīveļļas, pievieno sīpolu un sautē, līdz tas ir caurspīdīgs.

Atstājiet veidot cukini un pēc tam izžāvējiet to ar tīru virtuves audumu (lai noņemtu lieko ūdeni).

Bļodā sajauciet rīvētu cukini, rīvētu burkānu, vārītu spinātu, sīpolu maisījumu, auzu, olas, sāli un piparus. Revolveri un labi samaisa.

Tajā pašā pannā pievienojiet pārējo olīveļļu, pievienojiet maisījumu un gatavojiet 10 minūtes vienā pusē vai līdz labi. Tad, izmantojot plāksnes palīdzību, pagrieziet omleti un pagatavojiet to otrā pusē, lai pilnībā cirtu.