Itāļu ķirbju tortilla ar rīsiem

ComoQuiero

8 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Lai sagatavotu rīsu: katlā pievienojiet eļļu lielisku un mest rīsus. Bura, līdz tas ir gandrīz caurspīdīgs. Tad pievienojiet 1,5 glāzi verdošu ūdeni caur katru tasi rīsu, ņemiet sāli pēc garšas, samaisiet uzmanīgi, nosedziet un novietojiet to zemu siltumu ar tosteri 20 minūtes. Laika beigās izslēdziet uguni un pagaidiet apmēram 5 minūtes.
2

Sagatavojiet savas sastāvdaļas: nomazgājiet itāļu ķirbjus, sagrieziet galus un iegremdējiet tos ar čaulām; Nomazgājiet, mizojiet un sasmalciniet smalkas sīpolus; Mizu un sasmalciniet ķiplokus.
3

Tad izžāvējiet itāļu ķirbjus ar tīru drānu, lai izņemtu lieko ūdeni un rezervi.
4

Pannā ielej pusi olīveļļu, pievieno sīpolus un sautē, līdz tas ir caurspīdīgs.
5

Bļodā sajauciet rīvētu cukini, sīpolu un ķiploku vardi, olas, sāli un piparus. Revolveri un labi samaisa.
6

Tajā pašā pannā pievienojiet pārējo olīveļļu, pievienojiet maisījumu un gatavojiet 10 minūtes vienā pusē vai līdz labi. Tad, izmantojot plāksnes palīdzību, pagrieziet omleti un pagatavojiet to otrā pusē, lai pilnībā cirtu.