Panēts baklažāni pildīti ar sieru "thermomix"
2
262 kcal/p
Grūtības
Sastāvdaļas
| 2 vienības | Baklažāni |
| 1 zobi | Ķiploki |
| 50 grami | Rīvmaizes |
| 100 grami | Kazas sieru |
| 100 grami | Krējuma siers |
| 1/2 tējkarotes | Timiāns |
| 10 grami | Pētersīļi |
| 10 grami | Baltvīns tetra |
| 1/2 tējkarotes | Sāls |
| 100 grami | Melnās olīvas |
| 2 jūs ēdamkarotes | Milti (nē pulveris) |
| 2 vienības | Ola |
| 400 grami | Eļļa |
| 4 vienības | Tomāts |
| 1 jūs ēdamkarotes | Olīveļļa |
| 1 jūs ēdamkarotes | Baltais etiķis |
Sagatavošana
1
Cut baklažānu plānās šķēlītēs ar ādu, aptuveni 0.4cm bieza un redz atbilstošas pāros un tad ielieciet pildījumu un šķēles apprecēt pilnīgi aizverot, jo sagriež kārtību un platums sakrīt. Rezervācija.
2
Ielieciet ķiplokus bļodā ar nedaudz ūdens, līdz tas sāk vārīties. Kā vārīšanās sākas pie uguns un noņemts. Tikai ar, ka jūs esat ieguvuši ķiploki ir maigāka, un tai nav garša tik spēcīga.
3
Ielej "thermomix" ķiplokiem, 25g rīvmaize, kazas sieru, krējuma sieru, timiāns, sakapātus pētersīļus, vīnu un sāli un samaisa 4 sekundes par ātruma 5.Pasa bļodā
4
Tagad pievieno sakapātus olīvas (bez cuesco) bļodā un jau sajauc ir gatavs pildījumu.
5
Veikt katru baklažānu šķēles pāris, ielieciet centra pildījumu (piemēram, pīrāgs), ielieciet otru pusi baklažānu un saspiest roku, lai tie abi pegaditas puses bez pildījumam veic pie malām. Vai pats ar pārējiem un atmatā.
6
Tad jūs apanarlas. Nodot tos vispirms miltiem un noņemt lieko, tad olu un beidzas ar rīvmaizi un fritēts karstā pār augstu siltumu. Kā pildījums nav nepieciešams vārīti, noņemiet kā zelta See. Izmantojiet rievām karoti, lai likvidētu taukus rūpīgi un novietot tos uz šķīvja ar papīra dvieļiem, lai absorbētu šo pārējo eļļas tie var būt.
7
Uz pavadījumā: Atvērt tomātu uz pusēm, izņemiet sēklas un sagriež kubiņos un pievieno sāli, eļļu un etiķi
Kvalificē šo recepti