Viltotais zaķis lazanja
2
874 kcal/p
Grūtības
Sastāvdaļas
| 400 grami | Liellopu gaļa (šķinķa) |
| 1/2 vienības | Sīpols |
| 1 zobi | Ķiploki |
| 1/2 vienības | Sarkano piparu |
| 1/2 vienības | Burkāns |
| 2 jūs ēdamkarotes | Eļļa |
| 1/2 krūze | Buljons (gaļa) |
| 1/2 krūze | Baltvīns tetra |
| 1/2 krūze | Kečups |
| 1/4 tējkarotes | Sāls |
| 1 saspiest | Pipari |
| 5 vienības | Makaronu (lazanja) |
| 1/2 krūze | Krēms |
| 20 grami | Rīvēts parm siers |
| 50 grami | Gouda siers |
Sagatavošana
1
Ielieciet gaļu pannā ar eļļu vārīšanās punktu un zīmogu uz visām pusēm
2
Tad ielieciet augstspiediena katlā (vai lielu standarta katlā), un pārklāti ar buljonu izšķīdināts verdošā ūdenī, un balto vīnu. Pievieno (s) sagriež 4 sīpoliem, paprika un burkānu sagriež strēmelēs, nomizoti ķiploku, sāls un pipari pēc garšas
3
Iztukšot tomātu mērcē. Vāra uz lēnas uguns virs vidējas uguns 45 minūtes, ja izmanto spiediena plīts. Ja tu lieto parasto katlu, pagaidiet 1 1/2 stundas
4
Kad rūpīgi mīksts, noņemt no pot un sadriskāt strēmelēs. Tad to atpakaļ katlā un sajauc ar šķidro kreisi tajā. Dodiet augonis attiecībā uz garšu maisījums, un ir gatava
5
Par lazanju: Vāra pietiekami daudz ūdeni lielā katlā. Ielieciet lazanja lapas, pievieno sāli un eļļu un cep 12 min, vai līdz brīdim, kad uz dente
6
Cepamajā traukā, vieta slāni lazanjas loksnes (pietiekami, lai segtu bāzi. Cut varat, arī montāžas)
7
Tad sāk apkopot slāņi, kas aptver ar gaļu, krējumu un sieru, tad atkārtojiet procesu, kamēr pabeigšanas avots. Pēdējā slānī likt pietiekami sieru brūni krāsnī
8
Visbeidzot, novietojiet avots 10 minūtes krāsnī, noņem un kalpo
9
Ja vēlaties, lai mājās buljons: iemesta katlā ar olīveļļas dārzeņiem esat rūpīgi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos, mazos gabaliņos liellopu (piemēram), saute aptuveni 5 min, tad pievieno ūdeni 1-2 L karsts un paredzams vārīties. Celms un izmantot.
Kvalificē šo recepti