Chuck mēdz katlā ar rīsiem
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jūs ēdamkarotes Olīveļļa
- 1 jūs ēdamkarotes Sviests
- 500 grami Veal (chingolo)
- 1/4 tējkarotes Sal gruesa rosada del himalaya
- 1 šķipsna Pipari
- 1/2 vienības Sīpols
- 1/2 vienības Burkāns
- 1.5 jūs ēdamkarotes Milti (nē pulveris)
- 1/2 krūze Baltvīns
- 2 jūs ēdamkarotes Eļļa
- 5 grami Pētersīļi
- 3/4 krūze Rīsi
Instrucciones
5 pasos
- 1Lai sagatavotu rīsus: katlā pievienojiet pusi no eļļas lieliem un mest rīsus. Bura, līdz tas ir gandrīz caurspīdīgs. Tad pievienojiet 1,5 glāzi verdošu ūdeni caur katru tasi rīsu, ņemiet sāli pēc garšas, samaisiet uzmanīgi, nosedziet un novietojiet to zemu siltumu ar tosteri 20 minūtes. Laika beigās izslēdziet uguni un pagaidiet apmēram 5 minūtes.
- 2Jo kastroletes silda pārējo eļļu un sviestu vidējā siltuma. Kad ir ļoti karsts, lai ļoti labi pievienotu gaļu un brūnu visur. Novietojiet ar sāli un pipariem
- 3Pievienojiet nelielu sasmalcinātu sīpolu un rīvētu burkānu, pagatavojiet 8 minūtes. Apkaisa miltus un samaisiet, lai sajauktu; Pavārs 1-2 min
- 4Noņemiet katlu uguns un 0,5 tasi karstā ūdens uz 1 kg gaļas, samaisa, lai samaisītu. Atpakaļ pot, lai aizdegtu un pievienotu vīnu. Labojiet garšvielas pievienojot vairāk sāls, ja nepieciešams un diezgan piparus. Vāra maisījumu virs augsta siltuma, samaziniet siltumu un vāra, uz 30-40 min vai līdz gaļa ir mīksta.
- 5Ja tas ir žāvēts, lai pievienotu vairāk ūdens, vārīšanas šķidrums jāatstāj kā mērce. Pasniedziet pārkaisa ar pētersīļiem un pavada rīsi
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 803 | 22.7 | 67.8 | 47.5 |
Evalúa y comenta esta receta
4.9
9 comentarios