Chingolo katlā ar rīsiem

Chingolo katlā ar rīsiem

2
924 kcal/p
Grūtības
2
2
Favorīti.
Plānot
Dalīties

Sastāvdaļas

2 jūs ēdamkarotes Olīveļļa
1 jūs ēdamkarotes Sviests
500 grami Veal (chingolo)
1/4 tējkarotes Sāls
1 saspiest Pipari
1/2 vienības Sīpols
1/2 vienības Burkāns
1.5 jūs ēdamkarotes Milti (nē pulveris)
1/2 krūze Baltvīns tetra
2 jūs ēdamkarotes Eļļa
5 grami Pētersīļi
3/4 krūze Rīsi
Sagatavošana
1
Lai sagatavotu rīsi: katlā, pievieno pusi no saulespuķu eļļu un pārlej rīsus. Saute līdz gandrīz caurspīdīgs. Tad pievieno 1,5 glāzi verdoša ūdens uz katru tasi rīsu, pievieno sāli pēc garšas, samaisa maigi, vāku un vietu, pār zemu siltumu 20 minūtes ar tosteri. Tajā beigu laiku, izslēdziet siltuma un pagaidiet aptuveni 5 minūtes.
2
Kastrolītis, uzkarsē atlikušo eļļu un sviestu pār vidējas uguns. Kad karsta, pievieno gaļu labi un izkaltēt labi uz visām pusēm. Sāli un pipariem
3
Pievienojiet nelielu sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu, pavārs 8 min. Apkaisīt miltus un maisa, lai samaisa; pavārs 1-2 min
4
Noņemt katlu no siltuma un 0,5 tasi karsta ūdens uz 1 kg gaļas, maisa, lai samaisa. Atgriezties panna ar siltuma un pievieno vīnu. Labot garšvielas, pievienojot sāli, ja nepieciešams, un diezgan pipari. Maisījumu uz augstas siltuma, samazina karstumu un vāra, uz 30-40 min, vai līdz brīdim, kad gaļa ir maiga.
5
Ja sausa, pievieno vēl ūdeni, vārīšanas šķidrumu vajadzētu izskatīties kā mērci. Pasniedz pārkaisa ar pētersīļiem un pasniedz ar rīsiem
Kvalificē šo recepti

Komentāri

Vai esat redzējuši mūsu izvēlnes?

Saistītās receptes