Augstas karbonādes cūkgaļas sautējums ar krēms kukurūzas
2
773 kcal/p
Grūtības
Sastāvdaļas
| 450 grami | Cūkas (aizmugurējais vāciņš augsts) |
| 1 vienības | Sīpols |
| 1/4 vienības | Sarkano piparu |
| 1/2 krūze | Baltvīns tetra |
| 1 zobi | Ķiploki |
| 2 jūs ēdamkarotes | Eļļa |
| 1/4 tējkarotes | Sāls |
| 1 saspiest | Pipari |
| 1/2 jūs ēdamkarotes | Žāvēti raudene |
| 1 krūze | Saldēta kukurūza desg |
| 1.5 jūs ēdamkarotes | Sviests |
| 1/2 krūze | Nosmelt pienu |
| 1 jūs ēdamkarotes | Cornflour |
Sagatavošana
1
Notīriet gaļu, likvidējot lielāko daļu tauku un membrānas iespējams. Bez garšvielām ar sāli 2/3, 2/3 pipari, oregano, un ķiploku smalki sasmalcina. Cut sīpolu uz žuljēns šķēles un papriku.
2
Pannā ar karstu eļļu, brūna ar gaļu uz visām pusēm, lai zīmogu. Iekļaut sīpolu un piparus, un samaisa. Pievienojiet vīnu un tādu pašu daudzumu ūdens.
3
Vāra pār zemu siltumu 90 min standarta pot (45 min augstspiediena katlā).
4
Par balto mērci: Ar vidēja kastrolis izkausētu sviestu vidējā siltuma, pievieno pienu un kukurūzas atšķaidīts ūdenī (atšķaidītā par 2 ēdamkaroti (-u) 1/4 tasi). Pavārs pār augstu siltumu nepārtraukti, līdz tas sāk vārīties maisot, samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes, nepārtraukti maisot. Sezona ar pipariem 1/3 un 1/3 sāls
5
Gatavot kukurūzas atbilstoši iepakojuma instrukcijām. Gatavais laiku, estilar un pievienot balto mērci.
6
Serve gabals vāks filejas steiks kopā ar krēms kukurūzas.
Kvalificē šo recepti