Pizzetas liellopu gaļa ar sparģeļiem un olu "thermomix"
2
567 kcal/p
Grūtības
Sastāvdaļas
| 50 grami | Olīveļļa |
| 100 grami | Sīpols |
| 2 zobi | Ķiploki |
| 200 grami | Tomāts |
| 1/4 jūs ēdamkarotes | Smalkais cukurs |
| 300 grami | Liellopu gaļa (zemes) |
| 1/2 tējkarotes | Timiāns |
| 1/2 tējkarotes | Pipari |
| 2 tējkarotes | Sāls |
| 15 grami | Raugs |
| 200 grami | Milti (nē pulveris) |
| 200 grami | Milti (pulveris) |
| 200 grami | Mocarellas sieru |
| 24 vienības | Konservēti sparģeļi |
| 6 vienības | Ola |
Sagatavošana
1
Place in jar 30 ml eļļu, sīpoliem ceturtais, ķiploku, tomātu (nomizots quartered) un cukurs. Karbonāde 4 sec / 5 ātrums un saute 8 min / 120 ° C / ātrums 1. (TM31: 8 min / 120 ° C / ātrums 1)
2
Pievienot zemes beef, timiāns, 1/2 tējkarote sāls un piparus. Labi samaisa ar lāpstiņu un noteikt 5 min / 100 ° C / rotācija reverse / ātrums 1. Set pagarinātais uzpildes paplātes atdzist. Mazgāt stikls
3
Masa: Put traukā 220 ml ūdens, 20 ml eļļas un rauga. Samaisa 2 min / 37 ° C / ātrums 2
4
Pievieno miltus ar pulveri, miltus bez pulveriem un 1,5 tējk sāls. Sajauc 10 sek / 4 un noteikto ātrumu 2 min / mīcīšanai funkciju (ja masa nepaliek pilnīgi piestiprināta ielej ar sūkties ūdens un noteikt dažas minūtes mīcīšanas funkciju). Izņemiet mīklu biķera un formas bumbu. Atstājiet mīklu pārklāts ar bļodu vai drānu 30 minūtes
5
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Krāsas eļļu divas cepešpannas
6
Sadaliet mīklu sešās vienādās daļās (apm. 110 g), lodīšu formas un pārklāj ar drānu. Ar rullīti, dodieties izplatās mīklas bumbiņas, kamēr aprindās apm. 12 cm diametrā un vietā pie sagatavotās teknē. Izplatiet gaļu uz picas un apkaisa ar sarīvētu mocarellu. Novietojiet katru pizzeta 4 kniedes uz veidojot kvadrātu. Ar aizmugurē karoti, veikt caurumu centrā mīklas un lauzt iekšā olu. Apkaisa ar sāli un pipariem
7
Cep 2 partijām 12-15 minūtes (200 ° C). Izņem no krāsns un kalpo
Kvalificē šo recepti