Pizzetas liellopu gaļa ar sparģeļiem un olu "thermomix"

Place in jar 30 ml eļļu, sīpoliem ceturtais, ķiploku, tomātu (nomizots quartered) un cukurs. Karbonāde 4 sec / 5 ātrums un saute 8 min / 120 ° C / ātrums 1. (TM31: 8 min / 120 ° C / ātrums 1)

Pievienot zemes beef, timiāns, 1/2 tējkarote sāls un piparus. Labi samaisa ar lāpstiņu un noteikt 5 min / 100 ° C / rotācija reverse / ātrums 1. Set pagarinātais uzpildes paplātes atdzist. Mazgāt stikls

Masa: Put traukā 220 ml ūdens, 20 ml eļļas un rauga. Samaisa 2 min / 37 ° C / ātrums 2

Pievieno miltus ar pulveri, miltus bez pulveriem un 1,5 tējk sāls. Sajauc 10 sek / 4 un noteikto ātrumu 2 min / mīcīšanai funkciju (ja masa nepaliek pilnīgi piestiprināta ielej ar sūkties ūdens un noteikt dažas minūtes mīcīšanas funkciju). Izņemiet mīklu biķera un formas bumbu. Atstājiet mīklu pārklāts ar bļodu vai drānu 30 minūtes

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Krāsas eļļu divas cepešpannas

Sadaliet mīklu sešās vienādās daļās (apm. 110 g), lodīšu formas un pārklāj ar drānu. Ar rullīti, dodieties izplatās mīklas bumbiņas, kamēr aprindās apm. 12 cm diametrā un vietā pie sagatavotās teknē. Izplatiet gaļu uz picas un apkaisa ar sarīvētu mocarellu. Novietojiet katru pizzeta 4 kniedes uz veidojot kvadrātu. Ar aizmugurē karoti, veikt caurumu centrā mīklas un lauzt iekšā olu. Apkaisa ar sāli un pipariem

Cep 2 partijām 12-15 minūtes (200 ° C). Izņem no krāsns un kalpo