"manjarate" "thermomix"
3
557 kcal/p
Grūtības
Sastāvdaļas
| 5 grami | Unflavored želatīns |
| 1 burkas | Tvaicēts piens |
| 500 grami | Dulce de leche |
| 200 grami | Krēms |
| 100 grami | Šokolādes pārklājumu |
Sagatavošana
1
Put želatīnu labi un pievieno 35 ml ūdens maisījuma, lai atsauktu želatīna kristāli. grāmata
2
Ievietojiet tauriņš ar asmeņiem, pievieno iztvaicēts piens (atdzesēts līdz 8 stundas pirms) un programmu 2 min / ātrumu 4 / bez kausa / ar grozu. Izņemiet grozu un noteikt nav laika vel 3 bocal pievienot Dulce de leche un tad šķidrums krēms
3
Put labi ar želatīnu (kas būs kā cieto pastas) mikroviļņu krāsnī apmēram 20 sekundes, pie maksimālās jaudas; Pārbauda, vai pilnīgi izkūst, pretējā gadījumā aizstāt trauku mikroviļņu krāsnī uz 10 sekundēm
4
Pievienojiet izšķīdināto želatīnu ar stiklu un noteikt 10 sec / ātrums 3. Noņemiet tauriņš un pārlej saldo lecheate vērā atsevišķu akām un rezerves ledusskapī 2 stundas
5
Nomazgājiet un nosusiniet stiklu labi. (Jābūt pilnīgi nosusiniet stiklu citādi samazināt šokolādi saskarē ar ūdeni). Put tase šokolādes sagriež gabalos ne vairāk par 3 cm un 6 sekundēm Karbonāde / ve 7 un programma 2 min 30 sec / 50 ° C / ātrums 1. Pour izkausēto šokolādi uz katru labi un ļauj atdzist
Kvalificē šo recepti