Steiks ar rīsiem koriandru
2
787 kcal/p
Grūtības
Sastāvdaļas
| 2 vienības | Liellopa (steiks) |
| 2 jūs ēdamkarotes | Eļļa |
| 1/4 tējkarotes | Sāls |
| 1 saspiest | Pipari |
| 1/2 zobi | Ķiploki |
| 3/4 krūze | Rīsi |
| 40 grami | Koriandrs |
| 1/2 vienības | Citrons |
| 1/4 vienības | Sīpolloki |
| 2 jūs ēdamkarotes | Olīveļļa |
| 1 jūs ēdamkarotes | Mandeles |
Sagatavošana
1
Sagatavojiet sastāvdaļas: karbonāde koriandrs, zaļie sīpoli, ķiploki un mandeles; Rezervējot individuālās akas. Bez garšvielām tikai 1 pusi steiks ar sāli, pipariem un ķiploku.
2
Lai sagatavotu rīsi: katlā, pievieno pusi no saulespuķu eļļu un pārlej rīsus. Saute līdz gandrīz caurspīdīgs. Tad pievieno 1,5 glāzi verdoša ūdens uz katru tasi rīsu, pievieno sāli pēc garšas, samaisa maigi, vāku un vietu, pār zemu siltumu 20 minūtes ar tosteri. Tajā beigu laiku, izslēdziet siltuma un pagaidiet aptuveni 5 minūtes.
3
Bļodā sajauc sīpolu, citronu sulu, olīveļļu, koriandrs, mandeles, sāli un piparus.
4
Kad rīsi ir gatavi, pievieno maisījumu un maisa, uzmanīgi apaugļot.
5
Beidzot sagatavotu steiku: panna ar karstu eļļu, novietojiet steiku ar garšvielām seju uz uguns un uzturēt vidēja augsta siltumu 4 minūtes nepārvietojot. Garšvielas tagad augšējo sejas un pagrieziena, gatavot 4 minūtes. Noņem no uguns un atcelt bļodā ar vāku.
6
Pasniedz ar rīsiem.
Kvalificē šo recepti