Steiks ar šalotes mērci

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 14 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 grami Liellopa (steiks)
1 vienības Šalote
1/2 jūs ēdamkarotes Cornflour
50 grami Sviests
1/2 krūze Baltvīns tetra
1 krūze Buljons (augu)
1/4 tējkarotes Timiāns
1/4 tējkarotes Sāls
1 šķipsna Pipari
2 jūs ēdamkarotes Olīveļļa
1 vienības Lauru lapa
1/2 vienības Sīpols
1 zobi Ķiploki
1/4 tējkarotes Žāvēti raudene

Instrucciones

14 pasos

1

Sagatavojiet savas sastāvdaļas: sagatavojiet buljonu saskaņā ar tvertnes norādījumiem; izšķīdināt kukurūzas; Sadaliet sviestu 2; Sagrieziet sīpolu biezos stīpām; Sasmalciniet ķiplokus.
2

Sadaliet sviestu 2: viena puse būs mērcei un vēl pusei steiks. Izšķīdina Maicena 2-3 ēdamkarotē ūdens katrai 1 ēdamkarotei Maicena.
3

Par mērci: kūst pusi no sviesta, kas paredzēts mērcei kastrolītē virs vidēja augsta siltuma.
4

Pievienojiet šalotus un virtuvi līdz pārredzamai, aptuveni 3 minūtes.
5

Pievienojiet buljonu, kas iepriekš sagatavots saskaņā ar konteinera norādījumiem uz pannu un palielina uguni līdz augstam. Nogādājiet maisījumu uz vārīšanās.
6

Kad esat vārīšanās un nedaudz sabiezēts, pievienojiet baltvīnu un vāriet, līdz tas tiek samazināts par trešdaļu.
7

Tas lēnām ietver atlikušo sviestu, 1 ēdamkaroti vienlaicīgi.
8

Tas ietver Maicena un Bate maisījumu, līdz tas sabiezē.
9

Steiks: salipimimt steiks un blīvējums karstā pannā ar eļļu.
10

Kam bieza balta sīpolu gredzeni cepeškrāsns avotā bāzes vai gultas. Novietojiet steiku.
11

Pievienojiet sasmalcinātus ķiploku zobus uz blīvējuma pannu, oregano, timiānu, lauru lapām un sviestu, kas paredzēts steikam un peldēt steiku.
12

Cepiet 180 ° C temperatūrā 15 minūtes.
13

Noņemiet no krāsns un rezervējiet dažas minūtes. Sagriež šķēlītēs un kalpo kopā ar šalotes mērci.
14

Ja vēlaties, lai mājās gatavotu buljonu: mest podā ar olīveļļu dārzeņiem, kurus jums ir labi mazgāti un sagriezti mazos gabaliņos, mīkstināts aptuveni 5 min, tad pievienojiet 1-2 l karstu ūdens un vāra to. Colar un lietošana.