Spāņu tortilla

Sagatavojiet savas sastāvdaļas: samazināt pildspalvu sīpolu; Sasmalciniet smalkās ķiplokus.

Pavārs kartupeļus 8 minūtes no kura vārīties ūdeni. Noņemiet kartupeļus un sagrieziet tos plānos aizdevumos, bet tie nepārkāpj. Sausās šķēles ļoti labi.

Sildiet eļļu pannā ar augšējo (iekšpusi) un sautē sīpolu un ķiplokiem. Pavārs, noņemot pāris minūtes. Pievienojiet kartupeļus, ļoti labi samaisiet, pārklājiet un pagatavojiet no 20 līdz 25 minūtēm vai līdz kartupeļiem ir mīksti un nedaudz zelta. Put kartupeļus uz caurduris un ļaujiet notecināt līdz aukstumam.

Bļodā, sajauciet olas un apbērt ar sāli un pipariem. Pievienojiet kartupeļus un samaisiet visu ļoti labi integrēt visu.

Sildiet pannu un notīriet to ar nelielu olīveļļu. Kad panna ir labi karsta, iekļaujiet olas un kartupeļu maisījumu. Gatavojiet vidējo siltumu, līdz malas ir biezpiena; Apmēram 8 minūtes. Tad pagrieziet tortillu ar plāksnes vai augšējās (iekšpuses) kārta palīdzību. Pavārs tortilla otrā pusē, līdz jūs jūtaties, ka centrs ir noturīgs. Noņemiet no uguns, ievietojiet omleti uz šķīvja un nekavējoties kalpojiet.

Polinenlacocīns. Pielāgots.