Penne bolognese
2
617 kcal/p
Grūtības
Sastāvdaļas
| 175 grami | Makaronu (penne) |
| 1/8 vienības | Sīpols |
| 200 grami | Liellopu gaļa (zemes) |
| 1/4 krūze | Kečups |
| 1/2 zobi | Ķiploki |
| 1/2 jūs ēdamkarotes | Žāvēti raudene |
| 2 jūs ēdamkarotes | Eļļa |
| 1/4 tējkarotes | Sāls |
| 1 saspiest | Pipari |
| 1/2 krūze | Sarkanvīns tetra |
| 1/2 vienības | Tomāts |
| 50 grami | Baziliks |
| 1/4 krūze | Krēms |
| 20 grami | Rīvēts parm siers |
Sagatavošana
1
Uzkarsē nedaudz eļļas uz pannas vidējā siltumā. Pievieno sīpolu un vāra kubiņos 3 minūtes, pievieno zemes liellopu un vāra 5-7 min, vai arī līdz brīdim, kad gaļa maina krāsu
2
Pievieno sasmalcinātu ķiploku, oregano, piparus un vāra 1 min
3
Pour pusi no vīna uz pannas un samaisiet. Pievieno kubiņos tomātus, tomātu mērcē un sāli, maisot līdz sajaukta
4
Uzkarsē līdz vārīšanās, samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns 10 min
5
Tikmēr, ielieciet lielu katlu verdoša ūdens, pievienojot sāli, nedaudz eļļas, un makaronus un vāra aptuveni 15 min. (Vai atkarībā norādījumiem makaroni)
6
Kamēr makaroni ir cooking, pabeigt mērce. Pievienojiet sasmalcinātu baziliku, saldo krējumu un atlikušo vīnu un sautē 8 līdz 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz tas sabiezē
7
Kad makaroni ir vārīti, drenāžas un ielej lielā bļodā. Pievienojiet mērci un pusi Parmesan sieru un labi samaisa. Pasniedz karstu un pievienot atlikušo Parmesan sieru.
Kvalificē šo recepti